No pirmā acu uzmetiena tās izskatās pēc apceptām nūdelēm.
Tiesa, forma var atklāt, ka tas nav plakans cūkgaļas karija gabaliņš , bet tikai retais noticēs, ka tā nav gaļa, kas paslēpta zem kraukšķīgas rīvmaizes.
Iemācies šo recepti, un ģimene tev pateiksies.
Ievērojiet šos gardumu portāla ieteikumus.
Patizons šniceles vietā
Jums varētu patikt ideja izmantot nepopulāru dārzeni, ko mēs pazīstam kā patizón.
Tas pieder ķirbju ģimenei, ir sulīgs, maigs un garšo kā cukini vai ķirbis..
Jaunākiem patisoniem ir mīksta miziņa , kas nav jānomizo.
Tie ir ideāli piemēroti salātu, grilēšanas, marinēšanas vai marinēšanas pagatavošanai.
Savukārt vecākiem laika gaitā āda kļūst biezāka, nelīdzena un cieta, tāpēc pirms ēšanas vai apstrādes tos labāk nomizot ..
Kādi patisoni ir vislabākie nūdeļu pagatavošanai?
Labāk izvēlēties jaunus, vidēja lieluma dārzeņus , kuru miziņa būs tik mīksta, ka nebūs nepieciešams to mizot, un mazās sēklu ligzdiņas nebūs jāizdrupina.
Protams, nūdeļu pagatavošanai derēs arī lieli nogatavojušies patisoni. .
Tomēr šajā gadījumā jums būs nepieciešams izgriezt sēklas un atbrīvoties no biezās mizas.
Nepieciešams:
1 liels vai 2 vidēji lieli patisoni.
2 olas.
tasi vienkāršu miltu.
tasi rīvmaizes drupatas.
Sāls.
melnie maltie pipari.
Ķiploku granulas.
Kanolas eļļa vai izlaists sviests cepšanai.
Sagatavošana.
Nomazgā patisonus (ja nepieciešams, nomizo) un pēc tam sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlītēs..
Ja sēklas ir lielas, izņemiet tās.
Pēc tam katru patizona gabaliņu pārkaisa ar sāli un atliek dārzeņus uz 15 minūtēm malā, lai izlaistu ūdeni..
Pēc šī laika notecina patizonus.
Garšojiet tos ar pipariem un granulētiem ķiplokiem.
Saputojiet olas, sagatavojiet cepamo lapu ar miltiem un rīvmaizi..
Vispirms patizona šķēles apviļā miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē un uzreiz liek sakarsētos taukos.
Apcep dārzeņus uz vidējas uguns, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
Kad tie ir gatavi, liec tos uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieli.
Labas apetītes!
