Starp daudzajām brīnišķīgajām melleņu īpašībām ir dažas, kas dažiem cilvēkiem neļauj ķerties pie šīm garšīgajām ogām.To ir vērts zināt, pirms mēs sākam nekontrolēti apēst violetās sulīgās bumbiņas.Varbūt tieši mēs esam tie, kuriem to darīt nav atļauts.
Aplūkojot melleņu īpašības, nevar neradīt iespaidu, ka šis meža produkts patiesībā ir delikatese pats par sevi.Citi augļi varētu tai apskaust šo labumu apjomu.Mellenes ir bagātas ar vitamīniem (A, B, C, E, PP), minerālvielām (magnijs, varš, selēns, dzelzs un kalcijs) un antocianīniem, kam piemīt antioksidanta un pretvēža īpašības.Tās ir sensacionālas ādai, redzei, smadzenēm un normālam holesterīna līmenim.
Tas viss izklausās ļoti iespaidīgi, vai ne? Tad kāpēc mēs turpinām apgalvot, ka dažiem cilvēkiem nevajadzētu lietot mellenes? Tas nav mūsu viedoklis, tas ir neapstrīdams fakts.Turklāt tā ir pat vairāk nekā viena cilvēku grupa.Tas ir skumji, bet taisnība; to ir vērts zināt, jo šo noteikumu neievērošanas sekas ir nepatīkamas.
Mellenes nav domātas visiem
Īss truisms, ar ko sākt.Protams, mellenes nevajadzētu lietot uzturā cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret šiem augļiem.Par laimi, šādi izslēgšanas gadījumi no pārtikas patēriņa ir ļoti reti.Tomēr jāatzīmē, ka vēl viena kontrindikācija ir saistīta ar nepanesību pret fruktozi, ar kuru mellenes ir bagātas.Lai gan šiem augļiem ir zems glikēmiskais indekss, tos nav ieteicams ēst, lietojot medikamentus diabēta ārstēšanai.
Mellenes nevajadzētu lietot uzturā arī cilvēkiem, kas slimo ar nieru slimībām.Kāpēc? Šāda slimība bieži vien nozīmē augstu kālija līmeni, un ogās tā ir līdz pat 90 mg uz 100 g produkta.Tāpēc, ievērojot diētu ar zemu kālija saturu, jāievēro īpaša piesardzība.
Interesanti, ka ārsti aizliedz mellenes lietot uzturā arī cilvēkiem, kuri slimo ar favismu.Šī retā slimība galvenokārt skar pākšaugus (tāpēc favisms tiek dēvēts par fava pupiņu slimību), bet, kā izrādās, arī šajā gadījumā mellenes tiek pieskaitītas pie aizliegtajiem produktiem.
