Pūkains deserts, kas pagatavots no dažām vienkāršām sastāvdaļām, lai padarītu vasaras nedēļas nogali gaišāku.
Mēs to baudām arī darbdienās.
Pārsteidzoša recepte gardam krēmveida desertam no youtube kanāla Ricette dolci.
Nepieciešams:
1 kārtainās mīklas rullītis.
Krēmam:.
250 ml piena.
2 olu dzeltenumi.
citrona miziņa.
90 g granulēta cukura.
20 g kukurūzas cietes (2 ēd.k.).
200 ml putukrējuma.
Procedūra:
Katliņā pievieno olu dzeltenumus.
Tad pievienojiet cukuru un samaisiet ar putukrāsni.
Pievienojiet cieti.
Sarīvē citrona miziņu un samaisa.
Ielejiet pienu maisījumā un samaisiet.
Tad pārliek katliņu uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisa, līdz izveidojas krēms.
Ievietojiet krējumu bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet atdzist.
Pārgriež kārtainās mīklas kārtojumu uz pusēm un vienu pusi sagriež 15 kvadrātiņos.
Otrajā mīklas pusē ar dakšiņu izduriet caurumus.
Ieliec mīklu un papīru uz cepamās plātnes, liec cepeškrāsnī un cep 20 minūtes 180°C temperatūrā.
Ielej krējumu bļodā un saputo krējumu ar mikseri.
Sadalīt krējumu divās daļās un vienu daļu ievietot konditorejas maisiņā.
Ievietojiet atdzesēto krēma krēmu bļodā ar krējuma siera maisījumu un saputojiet ar mikseri.
Izklāj pudiņa krēmu uz mīklas loksnes un vienmērīgi izlīdzina.
Izsmērē izmantojot izsmidzināšanas maisiņu krējuma siera glazūru.
Un tad sakrauj izceptās mīklas kvadrātiņus.
Ievietojiet desertu ledusskapī uz 30 minūtēm.
Tad pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas.
