Vai esat noguris no rīsu un gaļas pildījuma pildītajos kāpostos?
Ir pienācis laiks aizstāt putraimus ar citu sastāvdaļu!.
Šāda pieeja, pirmkārt, ievērojami atjauninās ēdienu un, otrkārt, ievērojami uzlabos tā garšu.
Interneta izdevuma ‘Belnovosti’ ceturtās kategorijas kulinārijas eksperte, pavāre un cepēja Jūlija Arhipova iesaka pildījumam rīsu vietā pievienot kartupeļus.
Kā pagatavot pildītus kāpostus ar kartupeļiem
Ņem 800 gramus kartupeļu, nomizo tos, rupji sagriež un vāra.
Kamēr naktssveces tiek termiski apstrādātas (process ilgs vismaz 20 minūtes), pannā apcep divus kubiņos sagrieztus sīpolus.
Kad sasmalcinātie dārzeņi kļūst mīksti, pievienojiet 300 gramus maltas gaļas.
Rezultātā būs sīpolu-gaļas maisījums, kas jāpievieno kartupeļu masai, kas iegūta pēc vārīto naktsvijoļu ‘apstrādes’ ar kartupeļu biezputru.
Pēc tam sagatavo kāpostu lapas un tajās ietin sagatavoto pildījumu.
Apcep iegūtās aploksnes un sautē tās ar pildījumu, kas sastāv no ceptas burkānu un sīpolu masas, tomātu pastas un tīra ūdens.
Pēc aptuveni 40 minūtēm gardie kartupeļu pildītie kāposti būs gatavi.
