Vai jūs nekad kondensētajam pienam neesat pievienojuši citronu sulu?.
Noteikti pamēģiniet to pagatavot! Jūs to nenožēlosiet!.
Skābais komponents nemaz nesabojās saldumu.
Gluži otrādi, parādīsies interesanta garšas nots.
Turklāt kondensētā piena konsistence uzlabosies: tas pārvērtīsies perfektā krēmā.
Interneta izdevuma ‘Belnovosti’ eksperte kulinārijas jomā, ceturtās kategorijas pavāre, cepēja Jūlija Arhipova pastāstīja par neparastu kulinārijas triku.
Kā pagatavot garšīgu krējumu
Vispirms izspied sulu no viena citrona.
Šo šķidrumu izlaiž caur sietu: citrusaugļu mīkstums un kauliņi nedrīkst nonākt kondensētajā pienā.
Iegūtais citronu sulas daudzums ir pietiekams vienai burkai saldā produkta.
Kondensēto pienu pārnes bļodā, pievieno skābo šķidrumu un ‘apstrādā’ trauka saturu ar mikseri.
Tādējādi tiks iegūts nevainojami mīksts krēms.
Nedaudz skābuma noderēs.
Masa būs neticami apetītlīga un labi saderēs ar maizītēm, klaipiņiem un cepumiem.
Agrāk gardēžiem tika stāstīts par piedevu, kas zemeņu ievārījumu padara ļoti garšīgu.
