Pagatavot olu kulteni tā, lai tā no apakšas neapdegtu, ne vienmēr ir iespējams..
Tomēr ir vienkāršs veids.Kā novērst olu kultenīšu pielipšanu, stāsta ‘Belnovosti’ tīkla izdevuma eksperte pavārmākslas jomā, pavāre, ceturtās kategorijas maizniece Jūlija Arhipova.
Kā cept olu kultenīšus, lai tie nepieliptu
Lai olu kultenīši nesadegtu un iznāktu mīksti, ir jāpievieno tikai viena sastāvdaļa – ūdens.
Ūdens (pavisam nedaudz, pāris karotes) pievieno sakarsētai eļļai, pirms olas tiek saputotas.
Rīkojas ļoti uzmanīgi, lai sviests nesāktu šļakstīties.
Pēc tam ieber olas, sāli, piparus, pēc pusminūtes pannu pārklāj ar vāku un cep uz lēnas uguns, līdz olas ir gatavas.
Iepriekš eksperts pastāstīja, kā pagatavot perfektu mērci.
