Pretēji izplatītajam uzskatam, sviests ar 72,5 % tauku saturu nav nekvalitatīvs.
Skaidrojot atšķirību starp sviestu ar 72,5 % tauku saturu un 82,5 % tauku saturu.
Kādu sviestu vislabāk pirkt
Sviests ar tauku saturu 72,5 % (zemnieku sviests) un sviests ar tauku saturu 82,5 % (tradicionālais sviests) atšķiras tikai ar tauku saturu.
Tauku procentuālajam tauku saturam nav nekāda sakara ar to, vai sviestā ir augu vai transtaukskābes tauki.
Tomēr sviestam ar 82,5 % tauku saturu ir dažas priekšrocības.
Tam ir bagātīgāka garša, šāds sviests ir piemērotāks mērcēm un sviestmaizēm.
Mazāk taukainu eļļu labāk izmantot kā papildu sastāvdaļu, piemēram, cepšanai.
