Reizēm kotlešu sastāvdaļās var redzēt dīvainas sastāvdaļas.
Reizēm pat šķiet, ka nav vērts tās ieviest, jo pastāv risks sabojāt ēdienu.
Tomēr ir vērts atzīmēt, ka vairumā gadījumu šādi eksperimenti ir veiksmīgi, norāda mūsu žurnāla pavāru eksperte Jūlija Arhipova.
Kāpēc maltas gaļas kotlešu sastāvā ieviest dārzeņus?
Mēs, protams, nerunājam par sīpoliem, bez kuriem nav iespējams pagatavot kotletes.Runa ir par kartupeļiem, tomātiem, kabačiem, kāpostiem, burkāniem.
Dažiem cilvēkiem var šķist, ka tie ir pilnīgi nevietā.
Bet tā nav.
Kartupeļu ieviešana, piemēram, novērš maizes un olu lietošanu.Ar šī produkta palīdzību kotletes iznāk pūkainas un gardas.
Bet pārējie dārzeņi, kā likums, piešķir tiem sulīgumu.
Tāpēc dažkārt ir vērts gatavot ne tikai gaļas pīrādziņus, bet arī ieviest dažādus dārzeņus.
Iepriekš stāstījām, kādus 3 neparastus komponentus var pievienot olīvai.
