Ja vēlaties nobaudīt sālītas moivas, bet jums nav laika pagatavot sālījumu, izmēģiniet sauso metodi.
Lai iegūtu vienmērīgu sālījumu, ņem vērā interneta izdevuma ‘BelNovosti’ ekspertes, pavāres Jūlijas Arhipovas padomu, kura iesaka šim nolūkam izmantot rupjo sāli.
Kā sālīt moivas sauso metodi
Vispirms zivs jānotīra no iekšējiem orgāniem, pēc tam tā jānoskalo zem vēsā ūdenī un jānosusina, noslaucot ar papīra dvieļiem.
Tagad sagatavojiet piemērotu trauku ar plānu sāls kārtiņu apakšā.
Pēc tam iegremdē zivis traukā pa slāņiem, katru no tiem pārkaisot ar sāli un garšvielām – ja nepieciešams.
Atliek tikai aizvērt moivas trauku ar vāku un nosūtīt to uz ledusskapi.
Šī metode ir laba, jo atkal neprasa laiku sālījuma sagatavošanai.Kapelas garša iznāk intensīvāka, un zivs tekstūra paliek blīva.
Visbeidzot, dalīsimies ar kādu parocīgu hakeru: ja nevēlaties, lai, griežot zivi, dēlītis iesūcas specifiskā smaržā, ieberiet tā virsmā citrona sulu vai sāli.Tas pats jādara arī ar rokām.
