Olu kultenis ir viens no populārākajiem ‘rīta’ ēdieniem..
No pirmā acu uzmetiena šī ēdiena pagatavošanā nav nekā sarežģīta.
Taču patiesībā gandrīz visi cilvēki pieļauj vienu smagu kļūdu.Viņi olu ieber tieši pannā.
Vai arī jūs tā darāt? Jums vajadzētu!
Galu galā ola vispirms ir jāsadēj krūzī, bļodā vai kādā citā dziļā traukā, uzsver Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un cepēja, tīkla izdevuma ‘Belnovosti’ eksperte kulinārijas jomā.
Kāpēc olu vajadzētu iepīt citā ēdienā
Iedomāsimies situāciju: pannā jau cepas trīs olas.Tu trauciņā saplīc ceturto olu.Tūlīt konstatējat, ka tā ir sapuvusi ola.
Rezultāts ir bēdīgs: viss pannas saturs ir jāizmet.Un tad nākas ilgi mazgāt traukus un gatavot olu kulteni no jauna.Izšķērdēts laiks un pārtika.
Lai izvairītos no šādām nepatikšanām, katra ola ir jāsadala kādā nelielā traukā.
Tas jādara, lai pārliecinātos, ka produkts ir svaigs.
Arī tad, ja olbaltumvielās nonāk čaumalu fragmenti, tos būs daudz vieglāk izņemt no krūzes vai bļodas nekā tieši no pannas.
Pareizākais veids, kā pasargāt maizi no pelējuma, ir aprakstīts iepriekš.
