Garda tomātu, ķiploku, paprikas un garšaugu uzkoda.Tas ir ārkārtīgi garšīgs un viegli pagatavojams.
Kāpēc jūs iemīlējāties tajos?
Intensīvs aromāts:.
Saldskābās un skābās marinādes, garšaugu un garšvielu kombinācija piešķir tomātiem unikālu un neatkārtojamu garšu.
Ieguvumi veselībai:.
Tomāti ir bagāti ar C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu.Marināde pievieno papildu vitamīnus un minerālvielas.
Daudzpusība:.
Marinētus tomātus var izmantot kā piedevu pie gaļas, salātos, uz picas, sviestmaizēs vai vienkārši baudīt kā atsevišķu uzkodu.
Ilgs glabāšanas laiks: Pateicoties marinādei, tomāti uzglabājas ilgāk un tos var baudīt arī ziemas mēnešos.
Viegli pagatavojams: Lai pagatavotu, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes.Jums ir nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas.
Lai pagatavotu marinētus tomātus, jums ir nepieciešams:
2 kg tomātu.
Dilles – veseli kāti.
Ķiploki.
Ķiršu lapas.
Karstā mērce.
Pētersīļi.
30 gab. melnie pipari.
10 gab. smaržīgie pipari.
2-3 gab. lauru lapu.
2 ēdamkarotes sāls uz 1 glāzi.
4 ēdamkarotes kr.cukura 1 glāzei.
3 ēdamkarotes etiķa uz 1 glāzi.
3 burkas ar tilpumu 3 litri.
Procedūra:
Vispirms sterilizējiet burkas un vāciņus.
Nomazgājiet un notīriet dārzeņus.
Sagriez papriku.
Ievieto burkās mārrutku lapas, dilles, sasmalcinātas ķiploku daiviņas, tomātus un papriku, pētersīļus un atkal dilles kātiņus (var kaltēt).
Sakrata burkas lai saturs iekšpusē labi nosēstos.
Šādi kārtojiet slāņus, līdz sasniegsiet virsmu.
Pievienojiet garšvielas, lauru lapas un katrā burkā ielejiet verdošu ūdeni.
Pārklājiet un ļaujiet marinēties 15 minūtes.
Pannā ielej ūdeni, pievieno cukuru (4 ēdamkarotes uz 1 glāzi – 12 ēdamkarotes uz 3 lielām glāzēm), (2 ēdamkarotes sāls uz 1 glāzi – 6 ēdamkarotes uz 3 lielām glāzēm), (3 ēdamkarotes etiķa uz 1 glāzi – 9 ēdamkarotes uz 3 lielām glāzēm).
Ļaujiet uzvārīties un atkal pārlejiet burku saturu.
Aizvērt, apgriezt un ļaut atdzist.
Video instrukciju var atrast ŠEIT.
