Viens no visbiežāk sastopamajiem dārzeņiem virtuvē ir bietes.No tā tiek gatavoti pirmie ēdieni, ziemas pagatavojumi un salāti..
Un tie visi joprojām ir veselīgi ēdieni..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas šefpavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot sātīgus un oriģinālus biešu salātus.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Vāra bietes, līdz tās ir mīkstas, nomizo, sagriež plānās šķēlēs, sloksnēs vai apļos.
2.Ievietojiet bietes bļodā un apkaisa ar 1/4 tasi sarkanvīna etiķa.
3.Sajauc balzamiko etiķi (3 ēd.k.l.), olīveļļa (1 ēd.k.l.) un pievieno karoti vārīta, atdzesēta ūdens.
4.Sasmalciniet salātu zaļumus un pārlejiet tiem sagatavoto mērci.
5.Āboli jāgriež tāpat kā bietes, rieksti un selerijas jāsasmalcina.
6.Pēc tam salātu bļodā ielieciet zaļumus, pēc tam bietes, ābolus un selerijas.
Pievieno sāli un piparus pēc garšas un vēlmes, virsū uzkaisa riekstus un sieru un pasniedz.Labu apetīti!
Iepriekš mēs teicām, kā pagatavot kartupeļu kotletes – tās ir ļoti garšīgas.
