Karstās dienās daudzi gardēži padara savu uzturu vairāk ‘dārzeņu’ un ‘augļu’..
Daudzos gadījumos šis lēmums ir pareizs..
Atsvaidzinoša pārtika palīdz ķermenim augstā temperatūrā.
Bet ir dārzeņi, kas, gluži pretēji, traucē siltumu.
Piemērs varētu būt sīpoli un ķiploki.
Kāpēc karstā laikā nevajadzētu ēst sīpolus un ķiplokus
Sliktas ziņas pikantu dārzeņu cienītājiem: šāds ēdiens karstā laikā var pasliktināt cilvēka stāvokli.
Iemesls ir vienkāršs: ēdot sīpolus un ķiplokus, organisms “uzkarst”, paaugstinās ķermeņa temperatūra, pastiprinās svīšana.
Ķermenis zaudē ūdeni, palielinot dehidratācijas un krasas veselības pasliktināšanās risku smacīgos apstākļos.
Tāpēc karstajās vasaras dienās vēlams izvairīties no sīpolu un ķiploku ēšanas.
Tā paša iemesla dēļ karstā laikā ēdienam nevajadzētu pievienot daudz sāls.Pārmērīgs aso garšvielu daudzums var arī kaitēt ķermenim.
