Jebkurā gadalaikā ir vērts rūpīgi izvēlēties ēdienu..
Kas attiecas uz arbūziem, tiem īpaša uzmanība jāpievērš starpsezonā, jo šajā periodā ievērojami palielinās risks iegādāties ar nitrātiem pārsātinātu arbūzu..
Aicinām iepazīties ar pazīmēm, kas liecina, ka arbūzs nav nogatavojies pats no sevis.
1.Arbūzs ar nitrātiem, to saspiežot, nerada raksturīgu plaisāšanas skaņu.
2.Labam (tas ir, nobriedušam un garšīgam) arbūzam jābūt ar sausu kātiņu un dzidru dzeltenu plankumu sānos, kas liecina, ka auglis ilgstoši gulējis zemē un nogatavojies.Ja arbūzs ir pildīts ar nitrātiem, tad tādu traipu neatradīsiet vai arī tas būs balts.
3.Nitrātu saturoša arbūza iekšpusē ir biezas dzeltenas dzīslas, un mīkstuma krāsa var būt pārāk spilgta vai pat violeta.
4.Laba arbūza mīkstumam griežot jābūt “cukuram”, bet arbūzam ar nitrātiem griežot jābūt gludam.
5.Ja šaubāties par pirkumu, mēģiniet veikt nelielu pārbaudi, iemērcot mīkstuma gabalu ūdenī.Ja šķidrums kļūst spilgti rozā, jums ir arbūzs ar nitrātiem.
