Čipsiem ir salīdzinoši veselīga alternatīva..
Runa ir par kartupeļu standziņām, kuras ir diezgan vienkārši pagatavojamas..
Kaitīgo komponentu trūkums un necepta gatavošana padara šo uzkodu ķermenim daudz drošāku nekā čipsi.
Tajā pašā laikā pašu gatavotas uzkodas ir daudz apetelīgākas nekā eļļā ceptas kartupeļu šķēles.
Ar interesantas uzkodas recepti dalījās Jūlija Arhipova, tīkla Belnovosti izdevuma eksperte kulinārijas jomā, pavāre un ceturtās klases maizniece.
Kartupeļu nūjiņu recepte
Vispirms ir jāizvāra 300 grami kartupeļu savās jakās.Šī posma ilgumam jābūt apmēram pusstundai.
Gatavie kartupeļi ir jānomizo un jāsasmalcina.Lai sasniegtu otro rezultātu, jāizmanto rīve (puse ar maziem caurumiem).
Kamēr kartupeļu maisījums atdziest, samaisiet 300 gramus miltu ar kubiņos sagrieztu aukstu sviestu (150 grami).Izmantojiet dakšiņu, lai samaisītu maisījumu.
Apvienojiet abas iegūtās masas (kartupeļu un sviesta-miltu), sāliet šo mīklu.Var pievienot sasmalcinātas ķiploka daiviņas, kā arī jebkuras garšvielas, kas jums patīk.
Atstājiet mīklu, ietītu plēvē, ledusskapī uz 60 minūtēm.
Pēc tam atgrieziet šo pamatni uz darba virsmas.Izrullē mīklu.Jums vajadzētu iegūt “loksni”, kuras biezums ir aptuveni puscentimetrs.
Izmantojot nazi, pagrieziet “lapu” mazu taisnstūru kolekcijā.Tie ir tie paši kociņi, kas jāuzliek uz cepešpannas un jāieliek cepeškrāsnī uz trešdaļu stundas.Temperatūrai jābūt 180 grādiem.
Gala rezultāts būs garšīga izskata uzkodas: zeltainas un, protams, ļoti garšīgas.
