Kebabu parasti nepasniedz ar kartupeļiem, putru vai makaroniem.Viņi saka, ka tas nav īpaši labs gremošanai, un šāds sānu ēdiens vienkārši neļauj baudīt gaļas garšu..
Tāpēc pie bārbekjū tiek pasniegti svaigi dārzeņi, garšaugi vai mērces, bet ne obligāti kečups..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot pikantu tomātu uzkodu bārbekjū.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Šai receptei labāk izmantot mazus tomātus.Vislabākā ir ķiršu šķirne.Sagrieziet augļus ceturtdaļās, bet ļoti maziem – uz pusēm.
2.Ķiplokus izlaiž caur presi un sasmalcina zaļumus.
3.Salātu bļodā liek dārzeņus un garšaugus, pievieno garšvielas pēc saraksta un sasmalcinātu ķiploku.Visu pārlej ar mērci un augu eļļu.
Ļaujiet nedaudz uzvārīties, samaisiet un pasniedziet.Labu apetīti!
Iepriekš mēs teicām, ko gatavot no sarkanajām jāņogām.
