Zaļās pupiņas ēd veselas, nesadalot graudos.Tas ir bagāts ar uzturvielām, vitamīniem un mikroelementiem..
Tikai ne visas mājsaimnieces zina, ko garšīgu un interesantu var pagatavot no šī dārzeņa..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot ļoti garšīgus salātus.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Zaļajām pupiņām nogriež galus, pārgriež uz pusēm, liek verdošā ūdenī, uzvāra un vāra 10 minūtes, pievienojot sāli.Pēc tam tos iemet caurdurī.
2.Tomātus izlaiž caur gaļas mašīnā, sīpolus smalki sagriež, burkānus sarīvē uz rupjās rīves.Tad apcep – vispirms sīpolu, tad burkānus un kopā apcep 5-7 minūtes.
3.Visas sastāvdaļas liek katliņā, pievieno sāli, cukuru, garšvielas un vāra 15 minūtes, tad pievieno etiķi un salātus lej sterilizētās burkās.
Aizveriet, apgrieziet un, kad šuves ir atdzisušas, novietojiet tās uzglabāšanai tumšā un vēsā vietā.
Iepriekš mēs teicām, ko gatavot ar tomātiem, nevis salātus.
