Kā pagatavot makaronus? Jebkurš pavārs zina atbildi uz šo jautājumu.Pat iesācējs..
Bet kā veikt šo kulinārijas procedūru, lai gala rezultāts nebūtu standarta piedeva, bet gan patiesi ēstgribu?.
Pat daudzi pieredzējuši gardēži to nezina.
Bet viss ir arī ļoti vienkārši! Pietiek izmantot dažas izplatītas piedevas.
Par šo interesanto tehniku stāstīja interneta izdevuma Belnovosti kulinārijas eksperte, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece Jūlija Arhipova.
Kādas piedevas jāizmanto, gatavojot makaronus?
Atcerieties: ko jūs pievienojat ūdeni, gatavojot makaronus? Tikai sāls?
Tas ir veltīgi, jo neviens jūs netraucē izmantot papildu ‘garšas uzlabotājus’.
Tiklīdz šķidrums sāk burbuļot, iemetiet tajā:
Rezultātā makaroni netiks vārīti tīrā ūdenī, bet gan īstā buljonā.
Šāda veida termiskā apstrāde pozitīvi ietekmēs produkta garšu.
Gala rezultāts būs neticami apetīti rosinošs ēdiens.
Pietiek to apkaisīt ar sieru un ēst – un tad jūs saņemsiet ievērojamu gastronomisku baudījumu.
Un, ja pagatavotos makaronus pagarināsiet ar gardu mērci, jūs iegūsit restorāna kvalitātes ēdienu.
