Tagad būs daudz vieglāk un ātrāk apstrādāt zemeņu ražu.Pateicoties spāņu virtuves ēdieniem, vasaras ogas pazudīs, kā saka, ar svilpi.
Nav izplatītākais variants, bet no zemenēm var pagatavot auksto zupu..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot gaspačo ar zemenēm un baziliku.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Saldie pipari ir jānomazgā, jāizņem sēklas un mīkstums jāsagriež kubiņos.
2.Nomazgājiet zemenes un noņemiet kātus.Gurķi nomizo un sagriež mazās šķēlēs.
3.Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos šķēlēs.
4.Ogas un dārzeņus samaļ blenderī biezenī, tad pievieno citrona sulu un eļļu, sāli un nedaudz maltu sarkano piparu pēc garšas.
Liek ledusskapī un, kad tas ir atdzisis, pasniedz galdā gaspačo ar zemenēm, dekorētu ar bazilika lapiņām.Labu apetīti!
Iepriekš mēs teicām, kā pagatavot kartupeļu picu.
