Pankūkas ir ļoti gards ēdiens.Taču gardēžu uztvere par pārtiku mainās, ja to lieto pārāk bieži..
Laika gaitā pankūkas pārstāj šķist tik ēstgribas..
Ko darīt šādā situācijā? Jūs varat pārtraukt pankūku gatavošanu pāris mēnešus.
Vai arī varat atjaunināt trauku.Turklāt tajā nav nekā sarežģīta: pietiek ar vienu piedevu.
Jūlija Arhipova, tīkla Belnovosti izdevuma eksperte kulinārijas jomā, pavāre un ceturtās klases maizniece, stāstīja par interesantu veidu, kā uzlabot pankūku garšu.
Ko pievienot pankūku mīklai
Slepenā sastāvdaļa, kas atdzīvina pankūkas un padara tās daudz garšīgākas, ir citrona miziņa.
Ar vienu ēdamkaroti sasmalcinātas citrona miziņas virskārtas pietiek visai pankūku mīklai (3 olas, 300 mililitri piena, 100 grami miltu, 50 grami kausēta sviesta).
Pateicoties citrona miziņai, pankūkas iegūs vieglu, patīkamu skābenumu, kas lieliski sader ar krējumu, biezpienu, iebiezināto pienu, putukrējumu.
