Iedomājieties situāciju: saimniece sagrieza citronus šķēlēs un nosūtīja uz sakarsētu pannu..
Kas tas ir – bezjēdzīga darbība vai kaut kā garšīga gatavošanas sākums?.
Izrādās, ka otrais variants ir pareizs.
Cepti citroni ir viena no ļoti apetīti rosinoša pīrāga sastāvdaļām.
Ar šī ēdiena recepti dalījās Jūlija Arhipova, tīkla Belnovosti izdevuma eksperte kulinārijas jomā, pavāre un ceturtās klases maizniece.
Kā pagatavot garšīgu citrona pīrāgu
Vispirms citrusaugļi jāaplej ar aukstu ūdeni un pēc tam ar verdošu ūdeni.
“Apstrādāto” un nedaudz atdzesēto citronu vajadzētu sagriezt šķēlēs.
Tālāk jums ir jāsagatavo panna: ielejiet tajā pusglāzi ūdens, pievienojiet šķidrumam 100 gramus granulētā cukura un novietojiet pannu uz degļa, kas ir ieslēgta.
Tiklīdz parādās biezs sīrups, pannā ielieciet iepriekš sagatavotās citrona šķēles.Pēdējie ir jāapcep no abām pusēm.
Nākamais solis ir mīklas sagatavošana.Tam vajadzētu sastāvēt no šādiem komponentiem: granulēts cukurs (100 grami), mīkstināts sviests (90 grami), jēlas olas (3 gab.), milti (140 grami), cepamais pulveris (1 tējk.l.).
Vispirms apvienojiet pirmās divas sastāvdaļas, apstrādājiet tās ar mikseri un pēc tam pievienojiet visus pārējos iepriekš minētos produktus.
Pēc rūpīgas sajaukšanas jūs iegūsit mīklu.Tas jālej cepamtraukā, kura apakšā jau ir iepriekš apcepti citrona gabaliņi.
Trauku vajadzētu cept cepeškrāsnī 45 minūtes.Temperatūrai jābūt 180 grādiem.
Iepriekš gardēžiem stāstīja, kā gatavot lauku stila olu kulteni.
