Marokas virtuve var būt eksotiska, taču tas nenozīmē, ka ēdieni ir grūti pagatavojami..
Piemēram, kotletes pēc marokāņu pavāru receptes var pagatavot jebkura mājsaimniece visā postpadomju telpā..
Mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās pakāpes pavāre un maizniece, pastāstīja, kā pagatavot kraukšķīgas marokāņu stila kotletes.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Kartupeļus nepieciešams nomizot un vārīt līdz mīkstam, tad sarīvēt un sajaukt ar malto gaļu.
2.Sīpolu nomizo un smalki sagriež, pievieno maltajai gaļai.
3.Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet gatavošanai kopā ar sakultu olu.
4.No maltās gaļas veido bumbiņas, ērtības labad nedaudz saplacina, apviļā miltos un gatavs gatavošanai.
5.Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep kotletes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.Labu apetīti!
Iepriekš stāstījām, kādas “slepenās” sastāvdaļas pievienot maltajām kotletēm.
Man nepatika rakstā minētais pārliecības tonis, ka jebkura mājsaimniece spēj pagatavot šīs kotletes. Es būtu pateicīga par detalizētāku norādījumu par gatavošanas procesu, lai arī mazāk pieredzējušas varētu izbaudīt marokāņu virtuvi. Vai varbūt Jūlija Arhipova varētu piedāvāt papildus padomus gatavošanas procesā?
Vai tiešām katrs var pagatavot šīs “eksoģiskās” marokāņu stila kotletes? Jācer, ka tajās nav ieliekta kāda no minētajām “slepenajām” sastāvdaļām.