Pārmērīga sāls situācija var gadīties ikvienam, tāpēc ir svarīgi atcerēties, kā šo problēmu atrisināt..
Var izmantot vairākas metodes, lai lieko sāli padarītu pilnīgi neredzamu..
Šefpavāre Jūlija Arhipova, mūsu žurnāla ēdienu gatavošanas eksperte, stāstīja par to, kādas metodes ir kulinārijas speciālistiem.
Kā saglabāt zupu
Kartupelis
Vienkāršākā un populārākā metode, kas ātri saglabās jūsu pirmo ēdienu.Kartupeļus nomizo, bumbuļus sadala divās pusēs un liek katliņā.
Periodiski pagaršojiet zupu: tiklīdz sāls daudzums vairs nav kritisks, varat izslēgt plīti.
Krekeri
Ja uzzini, ka zupa ir pārāk sāļa, tikai brīdī, kad to jau esi pagatavojis, tad situāciju vēl var labot.Lai to izdarītu, pasniegšanas laikā zupas bļodiņai vienkārši jāpievieno grauzdiņi.
Vislabāk ir lietot produktu bez sāls un papildu garšas.
Skābais krējums
Arī šī metode ļauj lieko sāli padarīt nemanāmu jau pasniedzot zupu.Kā mērci jums vienkārši jāizmanto skābs krējums ar vidējo tauku saturu.
