Jebkurš pavārs zina desmitiem dažādu mērču recepšu, kas spēj pārveidot pat visvienkāršāko ēdienu..
Mājsaimniecēm vajadzētu sekot viņu piemēram, jo veiksmīga galvenā ēdiena pievienošana nekad nebūs lieka..
Viena no veiksmīgākajām būs saldskābā mērce, ko var saukt par teju universālu, stāsta mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Kā pagatavot lielisku sinepju un medus mērci?
Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts
– divas ēdamkarotes šķidra medus;
– divas karotes sinepju (ne pārāk pikanta);
– liela karote citrona sulas;
– trīs ēdamkarotes nerafinētas augu eļļas (vēlams olīvu);
– nedaudz sāls un pipari.
Gatavošanas process
Tiek norādīts, ka sinepes nedrīkst būt pārāk asas, taču to var darīt pēc saviem ieskatiem.Ja esat sāļo ēdienu cienītājs, sinepes var būt asas.
Paņemiet maisīšanas trauku un ievietojiet tajā visas sastāvdaļas.Pirmkārt, ar dakšiņu panāk viendabīgu konsistenci.Kad sastāvdaļas ir sajauktas, ņem putojamo slotiņu un sakuļ.
Pēc tam mērci var droši pasniegt.
