Ja jūsu marinētie gurķi izrādās mīksti, iespējams, jūs tos nepareizi konservējat..
Mēs jums pateiksim, kura sastāvdaļa konservētiem gurķiem piešķir maigumu.
Ko nepievienot, konservējot gurķus
Konservējot gurķus, eksperti stingri neiesaka pievienot daudz ķiploku.
Ķiploku pārpalikums ir galvenais iemesls, kāpēc marinēti gurķi kļūst mīksti.
Tas nenozīmē, ka jums ir pilnībā jāatsakās no ķiplokiem, taču nekādā gadījumā nevajadzētu to pievienot daudz.
Trīs litru burciņai gurķu pietiek ar divām vai trim ķiploka daiviņām.
Tad gurķi izrādīsies gan smaržīgi, gan kraukšķīgi.Ķiršu un ozola lapu pievienošana arī palīdz padarīt gurķus kraukšķīgus.
