Vai jums ir grūtības pagatavot kartupeļu biezeni, kam ir ideāla konsistence un dinamiska garša?.
Vai trauks vienmēr iznāk sauss un ne pārāk ēstgribu?.
Ir viena slepena sastāvdaļa, kas ļoti ātri padara kartupeļu maisījumu maigu un neticami garšīgu.
Ēdiens kļūst krēmīgāks un kļūst vēl apmierinošāks.
Jūlija Arhipova, tiešsaistes izdevuma Belnovosti eksperte ēdiena gatavošanas jomā, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece, runāja par šo dzīvību glābjošo piedevu.
Ideālas kartupeļu biezeņa noslēpums
Vai kartupeļus izvārījāt un ‘apstrādājāt’ ar kartupeļu stampiņu?
Iegūtajai masai pievieno ne tikai pienu un mīkstinātu sviestu, bet arī skābo krējumu.
Vēlams lietot raudzētu piena produktu ar tauku saturu 20 procenti.
Ar skābo krējumu nevajag pārspīlēt: pilnīgi pietiks ar vienu ēdamkaroti visam sagatavotajam biezenim.
Trauku rūpīgi samaisa.Pateicoties maigajam un taukainajam komponentam, ēdiens būs maigāks un sātīgāks.
Turklāt skābais krējums padarīs biezeni daudz apetītīgāku.
