Kotlešu gatavošana ir vienkāršāka, nekā šķiet, bet būtu jauki, ja tās izdotos sulīgas un skatoties skaistas..
Šim nolūkam nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas.Galvenais ir atrast veiksmīgu recepti un ievērot tehnoloģiju.
Tieši par šādu recepti stāstīja mūsu žurnāla eksperte Jūlija Arhipova, ceturtās kategorijas pavāre un maizniece.
Jums būs nepieciešams:
Kā pagatavot
1.Nomizotus kartupeļus un sīpolus vajag sarīvēt uz smalkas rīves, maizi mērcēt pienā.
2.Bļodā ar malto gaļu pievienojiet jēlu olu, sāli un piparus, samaisiet un pievienojiet dārzeņus un maizi.
3.Maltajai gaļai pievieno nedaudz augu eļļas, samaisa un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.
4.Uzkarsē pannu, ar mitrām rokām veido kotletes un apcep tās pannā no abām pusēm, nepārklājot ar vāku.
Visas ceptās kotletes jāvāra uz lēnas uguns, līdz tās ir gatavas.Labu apetīti!
