Ja atrodaties situācijā, kad mājās ir vairāk olu, nekā varat izlietot, iespējams, rodas jautājums, kā tās vislabāk saglabāt, lai tās nesabojātos.Vai zināji, ka olas var arī sasaldēt? Šī praktiskā metode var palīdzēt izvairīties no izšķērdēšanas..
Pašu olu ražošana
Mūsdienās arvien vairāk cilvēku izvēlas turēt vistas, lai būtu pieejamas svaigas pašmāju olas.Tomēr noteiktos gada laikos vistas var dēt vairāk olu, nekā jūs varat patērēt.Līdzīga problēma var rasties, ja kāds jums iedod lielu skaitu olu vai jūs tās iegādājaties lēti.Šādā gadījumā var šķist, ka olas ir jāizlieto ātri.
Viena iespēja ir gatavot dažādus ēdienus, kuros ir olas, vai arī tās cieti vārīt.Tādā veidā jūs pagarināsiet to glabāšanas laiku un varēsiet tos lietot pakāpeniski.Tomēr ir vēl viena praktiska metode – olu sasaldēšana.
Kā sasaldēt olas
Jūs varat būt pārsteigts, ka olas var veiksmīgi sasaldēt.Process ir vieglāks, nekā jūs varētu domāt.Vienkārši sadaliet olas bļodā un labi samaisiet.Šādi sagatavoto maisījumu var ieliet ledus veidnēs un ļaut sasalt.Kad olu kubiņi ir sasaldēti, tos var ievietot hermētiskā traukā un ievietot atpakaļ saldētavā.
Lietojot, vienkārši izņemiet olas, ļaujiet tām atkausēt ledusskapī un pēc tam ļaujiet tām sasniegt istabas temperatūru.Ja cepšanas laikā dodat priekšroku precīzam daudzumam, pirms sasaldēšanas varat atdalīt baltumus no dzeltenumiem.Lai iegūtu labāku konsistenci, dzeltenumiem ieteicams pievienot šķipsniņu sāls vai cukura.
Alternatīva olu izmantošana
Ja ideja par saldētām olām jūs nesaista, neuztraucieties – ir daudz veidu, kā tās ātri un garšīgi patērēt.Olas ir neatņemama vairuma saldo konditorejas izstrādājumu un desertu sastāvdaļa.Varat tos izmantot, lai pagatavotu bagātīgas brokastis, piemēram, benedikta olas vai klasisko olu kulteni.Tie labi sader arī ar dažādām mērcēm, piemēram, dillēm, vai arī varat pagatavot ātras vakariņas ceptu olu veidā.
Izmantojot šos padomus, jūs varat būt pārliecināti, ka jūsu olas vienmēr būs gatavas lietošanai neatkarīgi no tā, vai tās ir svaigas vai saldētas.Tādā veidā jūs izvairīsieties no nevajadzīgas izšķērdēšanas un vienlaikus baudīsiet gardas maltītes, kas pilnas ar augstas kvalitātes olbaltumvielām.
