Fenhelim, lai gan ne vienmēr ir populārāko dārzeņu vidū, vajadzētu atrast vietu jūsu uzturā.Šis neuzkrītošais dārzeņu pārstāvis sevī slēpj daudz vitamīnu un uzturvielu, kas atbalsta aknu veselību un vispārējo vitalitāti..
Poļu valodā tas ir pazīstams kā fenhelis, un ar šo nosaukumu to zina lielākā daļa poļu.Tās galvenā ēdamā daļa ir sīpols, kas veidojas, savienojoties ar lapām un stublāju auga pamatnē.Šis sīpols ir pazīstams ar savu raksturīgo, nedaudz anīsa aromātu, kas guvis popularitāti visā pasaulē.
Fenheļa ieguvumi veselībai.
Jau senie grieķi zināja par fenheļa labvēlīgo ietekmi uz veselību.Šis dārzenis ir bagātīgs C, A, K, E vitamīnu, kā arī riboflavīna, niacīna un folijskābes avots.Tā saturošie minerāli ietver kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, nātriju un cinku.Fitoterapijas jomā, kas nodarbojas ar augu izmantošanu medicīniskiem nolūkiem, fenheli galvenokārt izmanto kā atkrēpošanas līdzekli.
Turklāt fenhelis tiek novērtēts tā pretiekaisuma un pretdrudža iedarbības dēļ, kas padara to par noderīgu palīglīdzekli infekciju un gripas slimību ārstēšanā.To lieto arī urīnceļu slimību atbalstošajā terapijā.
Fenhelis ir pazīstams arī bērnu tēju jomā, kur to izmanto gremošanas problēmu un vēdera uzpūšanās sajūtas mazināšanai.Lai gan pretkoliku tējas ieteicams lietot jau no pirmā bērna dzīves mēneša, Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka pagaidīt līdz sešiem mēnešiem, kad bērna uzturs ir paplašinājies.
Ieguvums aknu veselībai.
Ar anetolu un antioksidantiem bagātajai fenheļa eļļai piemīt spēcīgas attīrošas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē aknu veselību.Šīs vielas atbalsta aknu darbību, tādējādi palīdzot labākai vielmaiņai un organisma detoksikācijai.Regulāra fenheļa lietošana tādējādi var palīdzēt novērst taukaino aknu veidošanos un to iekaisuma slimības.
Pētījums, kas publicēts Global Journal Of Environmental Science and Technology, parādīja, ka fenheļa eļļai ir aizsargājoša iedarbība uz izmēģinājumu dzīvnieku aknām.Šie rezultāti liecina, ka fenhelis var būt svarīgs elements aknu slimību profilaksē un ārstēšanā.
Tāpēc fenhelis ir ne tikai garšīgs, bet arī ārkārtīgi veselīgs uztura bagātinātājs, kura nedrīkst pietrūkt nevienā virtuvē.
