Pagatavojiet sulīgas un garšīgas vistas kotletes mājās pēc mūsu unikālās receptes.
Šī ēdiena priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot gan pannā, gan cepeškrāsnī, neliedzot iespēju izbaudīt neaizmirstamu garšu.
Lieliska recepte vistas kotletēm no Alena Mitrofanova YouTube kanāla.
Mums vajag:
800 g vistas ciskas bez kauliem.
700 g vistas krūtiņas.
2 lieli sīpoli.
1 liela saldā paprika.
1 kg kartupeļu.
sāls
malti melnie pipari.
malti pipari.
kaltēti ķiploki.
2 ēdamkarotes mannas.
3 tomāti.
pētersīļu ķekars.
100 g siera.
Procedūra:
Vispirms sagrieziet vistu šķēlēs.Nomizoto sīpolu sagriež lielos kubiņos.
Notīriet piparus, izņemiet sēklas un sagrieziet.
Sasmalciniet vistu un dārzeņus gaļas mašīnā.
Nomizo kartupeļus un nomazgā.
Sagriež ceturtdaļās un rupji sarīvē atsevišķā traukā.
No kartupeļiem izspiež lieko šķidrumu un pievieno bļodiņai ar malto gaļu.
Pievienojiet sāli un melnos piparus.
Tad pievienojam ķiplokus un maltus piparus..
Viss kopā sajauc ar rokām.Pievieno mannu un sajauc ar karoti.
Uzkarsējam nedaudz augu eļļas pannā.
Pannā ielieciet maisījumu ar karoti un veidojiet kotleti.
Vidējā temperatūrā cep līdz zeltainam..
Tad apgriežam kotleti , uzliekam tomāta šķēli, pārkaisām ar sieru un pētersīļiem.
Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
Kotletes var cept arī cepeškrāsnī..
Tādā gadījumā ievietojiet kotletes uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C.
Cepam 20 minūtes..
Kad laiks pagājis, izņem paplāti no cepeškrāsns un uz kotletēm uzliek piparu šķēli, sieru un pētersīļus.
Ievietojiet paplāti atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet vēl 10 minūtes 180°C temperatūrā.
Mēs varam apkalpot.
Novēlam labu apetīti!
Video pamācība:.
