No cukini var pagatavot daudzus gardus ēdienus.Piemēram, pankūkas..
Problēma ir tā, ka šis ēdiens reti izrādās ideāls konsistences ziņā..
Vairumā gadījumu šīs dārzeņu plātsmaizes iznāk lipīgas un ūdeņainas.
Mājsaimniece turpinās saskarties ar līdzīgām kulinārijas neveiksmēm, ja viņa neuzzinās par vienu interesantu triku.
Izrādās, ir kāda slepena piedeva, kuras lietošana garantē blīvas, kraukšķīgas un zeltaini brūnas cukini pankūkas.
Ar ko vajadzētu sajaukt rīvētu cukini?
Kā norāda Belnovosti tīkla izdevuma kulinārijas eksperte, pavāre, ceturtās kategorijas maizniece Jūlija Arhipova, kartupeļi ir glābšanas sastāvdaļa.
Vispirms sarīvē divus cukīni, un tad iegūtajai masai pievieno rīvētus neapstrādātus kartupeļus (pietiks ar vienu bumbuli).
Cietes komponents “saistīs” pamatni.Rezultātā no mīklas sanāks ideālas konsistences pankūkas.
Protams, neaizmirstiet par citām svarīgām sastāvdaļām: jēlas olas (2 gab.) un miltus (4 ēdamkarotes).
Turklāt sagatavotajai pamatnei jābūt sālītai un piparotai.
Gatavās cukini pankūkas atšķirsies ar blīvumu, kraukšķīgumu, sātīgumu un skaistas garozas klātbūtni.
