Visi dārzeņi un augļi vislabāk garšo vasarā, un tas attiecas arī uz burkāniem..
Taču ziemas mēnešos mums bieži vien ir pieejami tikai siltumnīcās audzēti vai ievestie dārzeņi, kuriem vairs nav īstās garšas.
Tomēr tas ir lielisks veids, kā saglabāt burkānus svaigus daudzus mēnešus bez pagraba vai dārza, kas padara šo metodi ideāli piemērotu arī dzīvokļu iemītniekiem.
Sekojiet šiem ieteikumiem no portāla smakosze.
Šis vienkāršais triks ļaus izbaudīt burkānu garšīgo garšu gandrīz līdz pavasarim.
Katrs no mums ir saskāries ar dārzeņu, īpaši lielveikala, ātru bojāšanās problēmu, kas svaigi saglabājas tikai īsu laiku.
Cik ilgi jāuzglabā burkāni?
Pamatā ir dārzeņi no laba un uzticama avota – tātad vismaz daļēji esat pārliecināts, ka sortiments ir svaigs un kvalitatīvāks.
Protams, vislabāk garšo jūsu pašu dārza augļi , ja vien ir iespēja.
Jebkurā gadījumā neatkarīgi no tā, vai jums ir burkāni no zemnieka vai no sava dārza, uzglabājot tos, rīkojieties šādi..
Uzbūvēt mazu noliktavu..
Projektam jums būs nepieciešams liels plastmasas trauks un nedaudz augsnes.
Veids, kā ilgstoši uzglabāt burkānus
Tvertnes apakšā ielejiet nedaudz augsnes un novietojiet uz tās burkānus.
Svarīgi, lai burkāni nepieskartos viens otram.
Pārklājiet to ar augsni un atkārtojiet procesu, līdz tvertne ir pilna.
Šis konteiners ir vislabāk novietots pagrabā , taču derēs jebkura cita vieta, kas ir sausa, tumša un relatīvi mitra.
Dārzeņi pirms uzglabāšanas nemazgāt ar ūdeni!.
Pretējā gadījumā tas var ļoti ātri sabojāties.
Ir arī vērts nogriezt galus.
Burkāni no ledusskapja
Ja vēlaties, lai jūsu burkāni ledusskapī glabātos ilgāk , veiciet šīs darbības.
Uzglabājiet burkānus perforētā plastmasas maisiņā vai pārtikas plēvē..
Vispirms tas ir jāattīra no augsnes paliekām, bet ne jāmazgā ar ūdeni..
Ir svarīgi noņemt miziņu , lai novērstu mitruma zudumu un lai burkāni neizžūtu.
Tad burkānu ievieto maisā, kas ļauj cirkulēt gaisam un novērš kondensāta veidošanos.
Ledusskapī šādi uzglabāti burkāni var saglabāties svaigi pat vairākas nedēļas..
Lai veicas!
Man jāatzīst, ka ideja par burkānu uzglabāšanu plastmasas traukā ar augsni ir interesanta un radoša. Taču es šaubos par tā efektivitāti, jo neesmu pārliecināts, vai burkāni saglabās savu svaigumu un garšu gandrīz līdz pavasarim. Vai patiešām šis paņēmiens ir tik ilgstošs, kā apgalvots?
Mes neapšaubāmi esam vienisprātis, ka svaigi burkāni vislabāk garšo vasarā. Tomēr es jautāju – vai tiešām ziemas mēnešos ir tik liela problēma ar burkānu garšu, ja tos uzglabā pareizi? Manuprāt, ieteikumi par noliktavas izveidi ir lielisks risinājums, lai baudītu kvalitatīvus dārzeņus visu gadu. Vai nevarētu arī izmantot šo metodi citiem dārzeņiem?
Vai patiešām šķiet, ka tik liela uzmanība jāpievērš burkāniem ziemā, ja tajos var just vasaras svaigumu? Man šķiet, ka atbilstoša uzglabāšana ir galvenais faktors, lai dārzeņi saglabātu kvalitāti visu gadu. Ierosinājums par noliktavu izveidi ir lielisks veids, kā nodrošināt svaigumu un garšu, tomēr šī metode noteikti ir piemērota arī citiem dārzeņiem! Varbūt ir vērts eksperimentēt un papildināt sava dārza ziemas atzari ar citiem gardumiem?