Tuvojas rudens un ziemas sezona ir laiks, kad mūsu organisms ir uzņēmīgs pret dažādām infekcijām.Lai gan mainīgie laikapstākļi un īsākas dienas var novājināt mūsu imunitāti, ir efektīvs veids, kā stiprināt organisma dabiskās aizsargspējas.Ir lietderīgi sasniegt pareizos pārtikas produktus – superprodukti..
Kas ir superprodukti?
Superfoods ir termins, kas attiecas uz pārtikas produktu grupu ar īpaši augstu uzturvielu saturu, kas padara tos par īpaši labvēlīgiem veselībai.Superfoods ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, antioksidantiem, olbaltumvielām, veselīgajiem taukiem un citiem bioaktīviem savienojumiem, kas var pozitīvi ietekmēt organisma darbību.
Lūk, saraksts ar septiņiem superproduktiem, pēc kuriem vajadzētu ķerties klāt, lai stiprinātu imunitāti pēc svētkiem.
Ingvers – dabiskā antibiotika
Ingvers gadsimtiem ilgi ir augstu novērtēts dabiskajā medicīnā, īpaši Āzijas valstīs.Tās unikālās īpašības ir saistītas ar gingerol klātbūtni, viela ar spēcīgu pretiekaisuma un antibakteriālu iedarbību.Gingerol darbojas kā dabiska antibiotika , palīdzot organismam cīnīties ar infekcijām, kā arī palīdzot imūnsistēmai cīnīties pret vīrusiem un baktērijām.
Kā vislabāk izbaudīt ingvera priekšrocības? Ir daudz iespēju! Svaigu ingvera sakni varat pievienot tējai, zupām un pat salātiem.Kombinācijā ar medu un citronu no tā var pagatavot gardu un veselīgu dzērienu, kas ziemas dienās sasildīs un efektīvi stiprinās imunitāti.
Ķiploki – aizsargvairogs pret vīrusiem
Ķiploki ir patiess dabas dārgums, kas gadsimtiem ilgi izmantots kā dabisks līdzeklis pret saaukstēšanos un infekcijām.Tās noslēpums slēpjas alicīnā – savienojums ar spēcīgu pretvīrusu, antibakteriālu un pretsēnīšu iedarbību.Alicīns rodas, saspiežot vai sagriežot ķiplokus, tāpēc ir vērts to ēst neapstrādātu, lai pilnībā izmantotu tā veselību veicinošās īpašības.
Regulāra ķiploku lietošana var palīdzēt novērst infekcijas, atbalstīt cīņu pret brīvajiem radikāļiem un pazemināt asinsspiedienu.Ja vēlaties, lai ķiploki kļūtu par jūsu uztura neatņemamu sastāvdaļu, pievienojiet to salātiem, mērcēm, gaļas ēdieniem vai ēdiet uz sviestmaizes ar pilngraudu maizi.
Kurkuma – zelta piens veselībai
Kurkuma ir garšviela ar ārkārtīgi bagātīgu veselības profilu, kas galvenokārt pazīstama ar tās galveno sastāvdaļu – kurkumīnu. Kurkumīns ir spēcīgs antioksidants un tam piemīt pretiekaisuma īpašības, tāpēc tas var palīdzēt cīnīties pret hroniskām slimībām, kā arī uzlabot organisma imunitāti.
Kurkuma vislabāk darbojas, ja to papildina ar garšvielām, kas palielina tās bioloģisko pieejamību. To var pievienot indiešu ēdieniem, zupām un var izmantot arī populārā ‘zelta piena’ pagatavošanai. – dzēriens no augu piena, kurkuma, garšvielām un medus, kam ir sildoša iedarbība un veicina veselību aukstajā sezonā.
Goji ogas – antioksidantu spēks
Goji ogas , kas pazīstamas arī kā sarkanie dimanti, ir augļi, kas pilni ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Tie ir īpaši bagāti ar C vitamīnu, kam ir galvenā loma imūnsistēmas darbībā.C vitamīns atbalsta balto asins šūnu veidošanos, kas ir atbildīgas par cīņu pret infekcijām, kā arī palīdz atjaunot audus un aizsargāt pret oksidatīvo stresu.
Goji ogas var lietot daudzos veidos – tie ir ideāls papildinājums auzu pārslām, jogurtam, smūtijiem un pat salātiem.To saldskābā garša lieliski sader ar daudziem ēdieniem, un regulāra šo ogu lietošana uzturā palīdzēs uzturēt spēcīgu imūnsistēmu visa gada garumā.
Spirulīna – olbaltumvielu spēks no ūdens
Spirulina ir zilaļģe, kas ir guvusi popularitāti kā viena no pasaulē vērtīgākajām superproduktiem. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, B vitamīniem, dzelzi un antioksidantiem, kas atbalsta imūnās funkcijas un vispārējo ķermeņa veselību.
Spirulīnas lietošana pulvera vai tablešu veidā ir lielisks veids, kā papildināt diētu ar svarīgām uzturvielām , īpaši tiem, kas meklē augu izcelsmes olbaltumvielu avotus.Spirulīna atbalsta antivielu veidošanos, kas palīdz organismam aizsargāties pret infekcijām, un tai ir arī attīroša iedarbība, kas palīdz detoksicēt organismu.
Mandeles – kraukšķīga E vitamīna deva
Mandeles ir garšīga un veselīga uzkoda, kas ir bagāts E vitamīna avots – viens no svarīgākajiem antioksidantiem imūno funkciju atbalstam.E vitamīns aizsargā šūnas no bojājumiem, stiprina šūnu membrānas un palīdz organismam cīnīties ar infekcijām.
Apēdot sauju mandeļu dienā, var ne tikai uzlabot imunitāti, bet arī nodrošināt organismu ar veselīgiem taukiem, olbaltumvielām un šķiedrvielām.Mandeles lieliski iederas auzu pārslās, jogurtā un kā smidzinātājs salātos vai desertos.
Skābēti kāposti – probiotiskais dabas spēks
Skābēti kāposti ir tradicionālās poļu virtuves neatņemama sastāvdaļa, taču to veselīgā vērtība tiek novērtēta visā pasaulē. Skābēti kāposti ir dabisks probiotiku avots – ‘labās’ baktērijas, kas atbalsta zarnu veselību un tādējādi stiprina imūnsistēmu.Zarnu veselība ir ļoti svarīga imunitātei, jo tajās atrodas aptuveni 70% imūnsistēmas šūnu.
Regulāra marinētu gurķu, piemēram, skābētu kāpostu vai marinētu gurķu lietošana palīdz līdzsvarot zarnu mikrofloru, kā rezultātā tiek nodrošināta labāka aizsardzība pret infekcijām.Jūs varat ēst skābētus kāpostus neapstrādātus kā piedevu vakariņām, salātos vai pievienot tos zupām vai galvenajiem ēdieniem.
