Lielākā daļa no mums nevēlas izšķērdēt pārtiku, bet dažreiz mums to vienkārši ir par daudz.Tas attiecas arī uz olām, kuras var dažādi konservēt, lai tās mums kalpotu daudzus mēnešus, pat līdz gadam..
Pareiza uzglabāšana pagarina olu mūžu
Pareiza apiešanās ar olām var ievērojami pagarināt to glabāšanas laiku.Ar dažu vienkāršu procedūru palīdzību olas kļūst par izejvielu, kas jums kalpos ne tikai nedēļas, bet pat mēnešus.Pateicoties konservēšanas metodēm, tie saglabās savu kvalitāti daudz ilgāk nekā tad, ja tos vienkārši uzglabāsiet istabas temperatūrā.
Cik ilgi saglabājas olas?
Olas vislabāk glabāt temperatūrā, kas zemāka par 20°C, ideālā gadījumā ledusskapī.Lauku olas tur glabājas apmēram divas nedēļas.Tie, kas ir no veikala, jāizlieto uz iepakojuma norādītajā derīguma termiņā.Ir svarīgi tos uzglabāt atsevišķā nodalījumā, lai novērstu smaku pārnešanu no citiem pārtikas produktiem.
Olu konservēšana laima ūdenī
Ja vēlaties olas uzglabāt ilgu laiku, varat tās saglabāt arī istabas temperatūrā.Viena pārbaudīta metode ir ievietot olas destilēta ūdens traukā, kuram pievieno nedaudz marinētas laima sulas.Šis risinājums palīdzēs saglabāt olas svaigas vairākus mēnešus, nemainot olu garšu.Pareizi uzglabājot, olas saglabā savu kvalitāti pat pēc ilga laika.
Olu konservēšana ar sāli
Vēl viens veids, kā pagarināt olu glabāšanas laiku, ir izmantot sāli.Šajā gadījumā mēs ievietojam olas traukā, atdalot atsevišķus slāņus ar sāls slāņiem.Ir svarīgi, lai olas pat nepieskartos stiklam.Šādi konservētas olas var izturēt pat gadu.
Olu sasaldēšana
Jūs varat arī sasaldēt olas.Tomēr, veicot šo procedūru, vispirms ir svarīgi tos noņemt.Vai nu sajauciet veselas olas vai atdaliet baltumus un dzeltenumus.Baltumus var sasaldēt bez turpmākas apstrādes, dzeltenumus vajadzētu apkaisīt ar nedaudz sāls vai cukura, lai saglabātu pareizo konsistenci.Šādi sasaldētas olas saldētavā var izturēt pat gadu.
Šie vienkāršie triki ļaus olas glabāt mājās ilgu laiku, ko īpaši novērtēsiet brīžos, kad tām vienmēr būs jābūt pa rokai.
