Kamēr vēl ir iespēja baudīt gardus un kvalitatīvus baklažānus par pieņemamu cenu, ir vērts to izmantot..
Ēdienus, kas gatavoti, izmantojot šos produktus, vienmēr ir patīkami pasniegt..
Tāpēc ir vērts zināt dažus noslēpumus, kas ļaus pagatavot perfektus baklažānus, saka mūsu žurnāla kulinārijas eksperte, pavāre Jūlija Arhipova.
Kādi ir šie noslēpumi?
Sāls vairs nav vajadzīga
Ja mēs runājam par kvalitatīviem baklažāniem, tad tiem vairs nav rūgtuma problēmas.Šī garša ir raksturīga tikai ļoti miniatūriem īpašas šķirnes dārzeņiem.
Tāpēc jums nav jātērē laiks šajā sagatavošanās posmā.
Cepeškrāsns
Daudziem garšo cepti baklažāni, bet cepeškrāsnī tie izrādās vēl garšīgāki un kvalitatīvāki.Vislabāk visu produktu cept cepeškrāsnī, pārgriežot divās daļās.
Ciete ar miltiem
Abas sastāvdaļas jāņem vienādās daļās un jāizmanto kā maize.Šie baklažāni neuzsūc pārāk daudz eļļas un ir garšīgi un kraukšķīgi.
