Maiga teļa gaļas šnicele mērcē, kas r ožu uzplūst uz mēles.
Kad mājās jau esam pārēdušies ar klasiskajām nūdelēm, ir īstais laiks pagatavot šo sulīgo versiju.
Ekskluzīva recepte teļa gaļas šnicelei uz naturno no portāla recepti-i-zdravlje.
Kotletes uz sīpoliem ir viegls ēdiens, ko var pagatavot ikviens.Tā ir lieliska izvēle ģimenes svētkiem, kā arī parastām dienām, kad vēlaties sevi un savus tuviniekus palutināt ar gardām un barojošām pusdienām vai vakariņām.
Nepieciešamība:
600 g teļa gaļas šķēles.
6 sīpoli.
3 ķiploka daiviņas.
2 ēdamkarotes parasto miltu.
sāls.
malti melnie pipari.
Pielikums (pēc izvēles):.
Kukulīši.
Vārīti vai cepti kartupeļi.
Kartupeļu biezeni.
Rīsi.
Makaronu izstrādājumi.
Procedūra:
Vispirms sagrieziet gaļu plānās šķēlītēs.
Teļa gaļas šķēles nokaut.Garšojiet ar sāli un pipariem un apviļāiet miltos.
Uzkarsē eļļu pannā.
Apcep kotletes no abām pusēm un liec uz šķīvja.
Tajā pašā eļļā apcep šķēlēs sagrieztu sīpolu.
Pievieno miltus un smalki sagrieztu ķiploku.Aplej ar ūdeni un nedaudz uzkarsē.
Tad pievieno sāli un mērcē ieliek kotletes.Vāra uz lēnas uguns, līdz nūdeles kļūst mīkstas.
Mēs varam kalpot.
Kā pasniegt nūdeles?
Sīpolu kotletes labi sader ar vairākām piedevām.
Kuru piedevu izvēlēties?
Ir daudz dažādu piedevu, kas labi sader ar dabīgajiem grieztajiem ēdieniem, kas var izveidot sabalansētu un garšīgu maltīti.Piedevas izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm.
Piemēram, klasiskas kombinācijas ir kartupeļu biezeni, cepti kartupeļi, rīsi vai makaroni.Šim ēdienam labi der arī sautēti kāposti vai sarkanie kolrābji.
Vieglākam variantam varat izvēlēties dārzeņu salātus vai ceptus kartupeļus.Ja vēlaties ko oriģinālāku , pamēģiniet kopā ar nūdelēm pasniegt kuskusu, kvinoju vai bulguru.Šie graudaugi maltītei pievienos vairāk olbaltumvielu un šķiedrvielu.
Izvēloties piedevu, ņemiet vērā sezonālo raksturu.Vasarā ideāli piemērotas vieglākas piedevas, piemēram, grilēti dārzeņi vai salāti.Ziemas mēnešos piemērotas siltas piedevas, piemēram, pelmeņi vai kāposti.
Padomi:
Gaļa: Var izmantot arī citu gaļu, piemēram, cūkgaļu vai liellopu gaļu.
Dārzeņi: Mērcei var pievienot arī citus dārzeņus, piemēram, burkānus vai seleriju.
Mērce: Lai mērci sabiezinātu, pievieno nedaudz ūdenī samaisītu tīru miltu.
Garšvielas: Eksperimentējiet ar dažādiem garšvielu veidiem, lai izveidotu savas garšas kombinācijas.
Novēlam jums labu garšu!
