Vai sīpolu griešanai vienmēr ir jānozīmē asaras un dedzinošas acis? Izrādās, ir vienkāršs veids, kā izbaudīt ēdiena gatavošanu bez diskomforta.Uzzini, kā ātri un viegli sagriezt sīpolus šķēlēs, nesadrāžojot acis.
Sīpolu griešana ir darbība, kas daudziem cilvēkiem nozīmē asaras.Lai gan tas daudziem ēdieniem piešķir neatkārtojamu garšu, sīpolu griešana diemžēl ir saistīta ar nepatīkamu acu dedzināšanu un asaru gūzmu.Bet ko tad, ja es jums teiktu, ka jūs visu mūžu esat griezis sīpolus nepareizi? Ir vienkāršs triks, kas palīdzēs jums izvairīties no šīm problēmām.Tas padarīs sīpolu griešanu vieglāku, un jums vairs nebūs jāmazgā asaras.Vēlaties uzzināt, kā to izdarīt? Skatiet, kā pareizi griezt sīpolus.
Sīpolu griešana bez asarām? Tas ir iespējams!
Sīpoli ir viens no visbiežāk izmantotajiem dārzeņiem virtuvē.Mēs tos pievienojam mērcēm, zupām, salātiem un dažkārt pat pasniedzam neapstrādātus.Diemžēl, griežot sīpolus šķēlēs, izdalās fermenti, kas reaģē ar sīpolā esošajām vielām un rada gāzi, kas kairina acis.Rezultātā rodas dedzināšanas sajūta, un no acīm sāk tecēt asaras.
Šī problēma ir tik izplatīta, ka daudzi cilvēki meklē dažādus veidus, kā to atrisināt.Aizsargbrilles, sīpolu atdzesēšana vai īpašu nažu izmantošana ir tikai daži no virtuves padomēs cirkulējošajiem ieteikumiem.Bet ko tad, ja būtu vieglāks veids, kā panākt, lai sīpolu griešana vairs nebūtu nepatīkama nodarbe?
Ātrs veids, kā sagriezt sīpolus bez asarām
Ja, griežot sīpolus, vēlaties izvairīties no acu asarošanas, varat izmantot šādu paņēmienu:
- Sīpolu sagatavošana: Sīpolus nomizo un nogriež tikai saknes.
- Rokturis: Paņemiet sīpolu par daļu ar zaļajām lapām.
- Sagriešana šķēlēs: Pārgrieziet sīpolu gareniski uz pusēm, bet nepārgrieziet to līdz galam.Pēc tam apgrieziet sīpolu un sagrieziet to plānās strēmelēs, nepārgriežot līdz galam.Šādā veidā iegūsiet smalkus kubiņus.
Kāpēc šī metode ir efektīva?
Citi veidi, kā izvairīties no asarām, griežot sīpolus šķēlēs
Papildus griešanas tehnikas maiņai var izmantot arī citas metodes:
Sīpolu sagriešana bez asarām ir iespējama! Vienkārši izmantojiet pareizu tehniku un citus trikus.Tas padarīs ēdiena pagatavošanu par prieku, nevis par pienākumu.
