Eleganta bublanīna pēc ļoti vienkāršas un ātras receptes.
Nedēļas nogalē gatavoju šo kārumu kādam apmeklētājam, un viņi negribēja aiziet, kamēr es viņiem nerādīju recepti.
Labākā recepte maigajam burbuļvīnam.
Nepieciešamība:
180 g sviesta.
šķipsniņa sāls.
220 g granulēta cukura.
3 olas.
180 g skāba krējuma.
280-300 g mīksto miltu.
1,5 tējkarote cepamā pulvera.
1 tējkarote kakao.
1 tējkarote ūdens.
Procedūra:
Mīksto sviestu, sāli un cukuru ieberiet bļodā.
Sakult ar maisītāju.
Mīklu saputošanas laikā pakāpeniski pa vienai pievieno olas.
Tad pievienojiet krējumu.
Sakult, līdz izveidojas plāna mīkla.
Tad pievieno miltus, cepamo pulveri.
Samaisiet.
Sadaliet mīklu divās daļās.
Nelielā bļodā pievieno kakao , ūdeni.
Sajauc ar karoti.
Pievienojiet kakao bļodā ar mīklu.
Sakult ar mikseri.
Cepšanas loksni izsmērē ar eļļu.
Uz cepšanas loksnes vienu otram blakus uzlieciet brūno un balto mīklu.
Izmantojiet iesmu, lai mīklā izveidotu patvaļīgus rakstus.
Ielieciet cepeškrāsnī cepešpannu.
Cep 45-50 minūtes 180°C temperatūrā.
Kad atdzesēts, varam pasniegt.
Labas apetītes!
