Šo ātro ķiploku zupu es vienmēr gatavoju ziemā un rudenī, jo tā ir lieliska pret kakla sāpēm un tad, kad parādās pirmās slimības pazīmes.
Zupa ir patiešām bieza, ātra un arī ļoti garšīga.
Ja jums patīk mazāk ķiploku, beigās tos vairs nav nepieciešams pievienot.
Es to pasniedzu arī maizītē un ar nedaudz siera, tas ir lielisks papīrs.:-).
Spēcīgs mājas līdzeklis ar lielisku garšu
Ķiploku zupa ir ne tikai garšīgs, bet arī ārstniecisks ēdiens, ko bieži gatavo slimības laikā.Tās labvēlīgā ietekme uz veselību ir zināma jau gadsimtiem ilgi.
Kāpēc ķiploku zupa ir tik efektīva slimības gadījumā?
Ķiploki kā dabīgs antibiotiķis: Ķiploki satur savienojumu, ko sauc par alicīnu, kam piemīt spēcīga antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība.Tas palīdz cīnīties ar infekcijām un stiprina imūnsistēmu.
Pretiekaisuma iedarbība: Ķiplokiem piemīt spēcīgas pretiekaisuma īpašības.Tas mazina iekaisumu organismā, kas bieži pavada tādas slimības kā saaukstēšanās vai gripa.
Atvieglo saaukstēšanās simptomus: Ķiploku zupa palīdz mazināt aizlikto degunu, atvieglo klepu un atvieglo kakla sāpes.Sniedz enerģiju: Pateicoties zupā esošajiem ogļhidrātiem un šķidrumiem, jūs iegūsiet organismam nepieciešamo enerģiju, lai cīnītos ar slimību.
Uzlabo gremošanu: Ķiploki veicina gremošanu un palīdz organismam atbrīvoties no kaitīgām vielām.
Lai pagatavotu ārstniecisko zupu, mums ir nepieciešams:
2 ēdamkarotes sviesta vai speķa.
1,5 ķiploku galviņas + dažas daiviņas uz beigām.
5 – 6 vidēja lieluma kartupeļi.
1 l buljona.
2 ēd.k. eļļas.
Garšvielas – lauru lapa, melnie pipari, sāls.
Pilngraudu bagete vai maize.
Pasniegt:.
Apgrauzdēta maize vai bagete (var arī ieziest ar ķiploku).
rīvēts siers (pievieno zupai pēc garšas).
Procedūra:
Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos.
Nomizojiet ķiplokus.
Katliņā uz liesmas izkausē sviestu, pievieno kartupeļus un ļauj apcept apmēram 2 minūtes.
Pievienojiet kartupeļiem ķiplokus (veselas daiviņas).
Pievienojiet arī lauru lapu, melnos piparus un sāli.
Samaisa un ielej buljonu.
Gatavo apmēram 20 minūtes, līdz kartupeļi ir izvārīti.
Kad kartupeļi ir izvārīti, izņemiet no katla lauru lapu un sajauciet zupu ar blenderi līdz viendabīgai masai.
Varam pievienot vēl dažas ķiploka daiviņas.
Cik daiviņu pievienosiet, tik spēcīga būs zupa.
Labāk turpiniet degustēt nepārtraukti, lai nepārspīlētu ar izturību.
Samaisiet un pasniedziet.
Piezīme:.
Zupa patiesībā satur diezgan daudz ķiploku, tāpēc cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu to vajadzētu lietot ar mēru vai arī samazināt ķiploku daudzumu.
Novēlam labu garšu! :-).
Video instrukcijas:
