Klasiskā pelmeņu recepte ir nekas cits kā vārīti kartupeļi, milti un ola.Pēc garšas, protams, pieber sāli un var samīcīt biezu, mīkstu masu, tad veidot rullīti un sagriezt mazos klimpos.Taču to var izdarīt vēl gudrāk, ātrāk un garšīgāk, un ar to mums palīdzēs parastais cukini.Ne visi zina, ka šis sezonas dārzenis ir lieliski piemērots pelmeņu bāzei un, vēl jo vairāk, nav pat jāpievieno ola.
Kā pagatavot cukini klimpas?
Lai pagatavotu cukini klimpas, vajag tikai 2 piedevas un tikai mirklis darba.Atliek tikai apcep cukīni nedaudz olīveļļā, tad sablenderē gludās putās, sajauc ar miltiem un klimpu mīkla gatava.Šādi pagatavotiem pelmeņiem ir ne tikai daudz garšīgāka garša nekā klasiskajiem kartupeļu klimpām, bet arī izceļas ar savu skaisto zaļo krāsu, kas mudinās tos ēst pat izvēlīgākos ēdājus.
Protams, šeit lieliski derēs arī cukini klimpu pamatrecepti ar savām iecienītākajām garšvielām vai zaļumiem.Sajauciet un pieskaņojiet cukīni ar to, kas jums patīk vislabāk, tad viss būs vēl garšīgāks.
Pilnu recepti, ko atradām, skatiet Instagram profilā @mrs.dreamdiet.Zemāk jūs atradīsiet arī īsu video, kurā vislabāk parādīts viss sagatavošanas process un ideāls efekts.
Ziņojums: ar peles labo pogu noklikšķiniet šeit, ja vēlaties noņemt reklamēto tekstu 
Skaties arī: Cukini sarīvē, pievieno biezpienu un liek uz cepešpannas.Par santīmiem man ir vieglas, bet sātīgas vakariņas
Divu sastāvdaļu cukini klimpas – recepte
Sastāvdaļas:.
Papildus:
Sagatavošana:.
- Rūpīgi nomazgājiet cukīni un sagrieziet šķēlēs.Ja tas ir pārāk liels, vecāks gabals, varat papildus noņemt miziņu un izņemt sēklas no iekšpuses.
- Sagatavotos cukini apcep pannā ar nelielu daudzumu olīveļļas, līdz tas kļūst mīksts un nedaudz brūns.Apkaisiet to ar sāli un pipariem, pēc tam ļaujiet tai atdzist un sablenderējiet līdz gludai.
- Cukini biezeni sajauc ar miltiem (sākumā pievieno 1,5 glāzes, bet vēro mīklas konsistenci un, ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz) un mīca, līdz maisījums pārstāj lipt pie rokām.
- No cukini mīklas veido garu rullīti un tad ar nazi sagriež to mazās bumbiņās.Pelmeņus var veidot arī jebkurā citā formā, piemēram, mīklu rullējot rokās vai katru gabalu sadrupinot ar dakšiņu, lai izveidotu estētiskas svītras.
- Gatavos cukini klimpas novāra verdošā sālītā ūdenī un pēc tam pasniedz tieši no ūdens vai apcep pannā ar nelielu daudzumu olīveļļas.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņu kopīgoja Paulina Miłkowska | Klīniskais dietologs | Psihodiētiķis (@mrs.dreamdiet).
Avots: Instagram.com/mrs.dreamdiet/.
Kabaču klimpas – piedevas
Šādi pagatavoti cukini klimpas lieliski garšo atsevišķi, bet vislabāk tos pasniegt ar biezu, samtainu mērci.Makaroniem varat izmantot gatavu tomātu mērci vai burciņām izmantot pašu gatavotu pasātu vai biezeni.Varat arī pagatavot ātru maisījumu, pamatojoties uz sviestmaižu sieru.Atliek vien iemest šo gatavo smērējumu no krūzes pannā ar gataviem pelmeņiem un nedaudz uzsildīt, un jau pēc mirkļa būs ideāli samtaina krējuma mērce.
Vēl viena garda ideja būs cukini klimpas pesto.Ātrākai versijai izmantojiet gatavu bazilika mērci no burciņas, bet, ja vēlaties dziļāku garšu, pagatavojiet paši savu bazilika pesto.Viss, kas Jums nepieciešams, ir blenderis un svaigas bazilika lapas, rīvēts siers, ķiploki, olīveļļa un grauzdētas saulespuķu sēklas.Pēc visu sajaukšanas gludā pastā atliek vien sajaukt ar cukini klimpām un gardās vakariņas gatavas.
Ziņojums: ar peles labo pogu noklikšķiniet šeit, ja vēlaties noņemt reklamēto tekstu 
