Vai esat iepazinušies ar pagasta kartupeļiem?
Šī ir lieliska svētku piedeva vai patstāvīgs ēdiens – līdz šim mūsu populārākā kartupeļu recepte.
Mēs to atradām jums YouTube.
Mums būs nepieciešams:
1 kg kartupeļu.
200 g sīpolu.
200 g speķa.
Sāls.
Garšvielas pēc garšas.
1 tējkarote garšvielu.
4 ēdamkarotes speķa.
2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
2,5 dl ūdens.
Pētersīļi dekorēšanai.
Gatavošanas process:
Notīriet kartupeļus.
Sagrieziet tos apmēram 0,5 cm biezās ripiņās.
Sasmalciniet sīpolu.
To pašu izdariet arī ar speķi.
Uzkarsējiet eļļu pannā.
Apcepiet sīpolu.
Pievienojiet speķi, un kad tas ir apcepies, pievienojiet arī kartupeļus.
Samaisiet un pievienojiet speķi.
Garšojiet ar sāli, pipariem un papriku.
Pievienojiet ūdeni un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai – samaisiet.
Tagad pārklājiet pannu ar foliju.
Un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem.
Kad kartupeļi kļūst mīksti, atvēriet foliju un paaugstiniet temperatūru līdz 250 grādiem.
Cepiet vēl 15 minūtes un pasniedziet!
Novēlam labu garšu! :-).
Video instrukcijas: