30. 09. 2024 (Foto: shutterstock/tawanroong).
Atkritumu šķirošana ir piemērs sistēmai, kurā izņēmumu ir vairāk nekā faktisko noteikumu. Lielākā daļa no mums tomēr ir iemācījušies, ka pārtikas atliekas ir jānodod bioloģiskajos atkritumos. Tas ir taisnība, ja vien tie nav taukaini, gaļas vai piena produkti. Daži pēc šī teikuma var būt ļoti pārsteigti, taču tas ir nieks salīdzinājumā ar noteikumiem par olu šķirošanu. Izrādās, ka pareizi atbrīvoties no sapuvušas olas var būt grūtāk nekā šķirot lēcas no aunazirņiem.
Sapuvusi ola? Nekad nemetiet to bioloģiskajos atkritumos!
Atkritumu nozarei olas ir viens no problemātiskākajiem atkritumiem. Problēma ir nesaprātīgais šķirošanas veids, kas daudziem var sagādāt lielu pārsteigumu. Izrādās, ka parasta ola nemaz nav organskie atkritumi – vismaz ne pilnībā.
Saskaņā ar atkritumu šķirošanas principiem:
No bioloģiskajiem atkritumiem tiek gatavots komposts, kuram jāatbilst attiecīgajiem standartiem. Lai bioloģiskie atkritumi veiktu savu uzdevumu, tajos nedrīkst būt tauku, gaļas un piena produktu. Tāpēc bioloģiskajos atkritumos nedrīkst mest maizes šķēles, kas apsmērētas ar sviestu (tauki), kartupeļus ar mērci (tauki un gaļa), kā arī aukstās gaļas atgriezumus, kaulus un kaulu atliekas.
Izrādās, ka lielākā daļa pēc vakariņām palikušo ēdienu būtu jāiemet jaukto atkritumu tvertnē, nevis kompostā, kā tas ir daudzās Slovākijas mājās un dzīvokļos.
Ko dara ar BIO atkritumiem? Komposta ražošana
Tomēr visu sadzīves dienestu savākto bioatkritumu apstrādes procesu var iedalīt trīs posmos.
Gatavo kompostu atdala, sagatavo transportēšanai un nosūta saņēmējiem. Šis ir viens no vienkāršākajiem pārstrādes veidiem, un tā var vismaz daļēji izmantot milzīgo daudzumu izmestās pārtikas un citu organisko vielu.
Kas ir jāizmet no organiskajiem atkritumiem?
BIO atkritumiem paredzētajā brūnajā konteinerā mēs izmetam:
Katru gadu Slovākijā tiek izmesti vairāk nekā 456 tūkstoši tonnu pārtikas atkritumu. Tā liecina dati, kas iegūti no pirmās Eiropas mēroga pārtikas atkritumu uzskaites, kuru Eurostat publicēja 2022. gada beigās. Izrādās svarīgi secinājumi. Pats pētījums tika veikts 2020. gadā. Pretēji populārai teorijai lielformāta hipermārketi un piegādes ķēde nav atbildīgi par lielākajiem zaudējumiem.
Tādējādi uz vienu iedzīvotāju ir aptuveni 83 kg šo atkritumu. Līdz pat 78 % no kopējā daudzuma jeb 65 kg uz vienu cilvēku radīja mājsaimniecības. Visbiežāk atkritumu plūsmā nonāk maize un konditorejas izstrādājumi, augļi un dārzeņi, piena produkti, nepabeigti ēdiena pārpalikumi un neiesaiņoti pārtikas produkti.
Kā redzams, liela daļa neapēstās pārtikas pat nav piemērota kompostēšanai, un tā būtu jāiekļauj jauktajos atkritumos. Tāpēc, ņemot vērā šo faktu un to, ka lauvas tiesu atkritumu veido mūsu ikdienas izvēle virtuvē, ir vērts uz brīdi apstāties un padomāt, ko mēs varam darīt savās mājās.
Dažas vienkāršas izmaiņas valsts mērogā var palīdzēt samazināt šo apjomu par desmitiem tūkstošu tonnu.
Vai varam saņemt vairāk piemēru par olu šķirošanu, lai labāk saprastu šo sistēmu? Varbūt vizuālie līdzekļi palīdzētu skaidrāk attēlot procedūru.