Izrādās, ka pankūkas var būt tikpat sātīgas un garšīgas kā pīrāgi..
Un šo rezultātu var sasniegt, būtiski nepalielinot gatavošanas laiku..
Galu galā nav jātērē laiks mīklas mīcīšanai un modelēšanai.
Galvenais noslēpums ir izmantot papildu sastāvdaļas.
Runa ir par vārītām olām, zaļajiem sīpoliem un ceptu vistas fileju.
Ar gardo pankūku (kuras, iespējams, pareizāk būtu saukt par slinkajiem pīrāgiem) recepti dalījās Belnovosti tīkla izdevuma eksperte kulinārijas jomā, pavāre, ceturtās pakāpes maizniece Jūlija Arhipova.
Kā pagatavot slinkus vistas pīrāgus
Paņemiet bļodu un tajā ieduriet vienu olu.
Sāliet baltumu un dzeltenumu, pievienojiet vienu ēdamkaroti granulētā cukura un rūpīgi samaisiet trauka saturu.
Iegūtajā masā ielej 350 mililitrus kefīra (dzēriens nedrīkst būt auksts), pievieno 170 gramus miltu un pievieno vienu tējkaroti dzeramās sodas.
Pēc atkārtotas samaisīšanas iegūsiet pamatni, kurai jāpievieno sakapāta vārīta ola, nedaudz sasmalcināts zaļais sīpols un 150 grami mazos gabaliņos sagrieztas vistas filejas (iepriekš termiski apstrādātas cepeškrāsnī).
Jūs saņemsiet mīklu, no kuras iznāks pankūkas.Cep tos uz vidējas uguns.
Iepriekš gardēžiem stāstīja, kā gatavot kartupeļu kotletes.
