Fantastisks cepums, pat labāks par klasisko burbuļkūku.
Atliek tikai pārlej pudiņu mīklai un likt cepeškrāsnī.
Šī ir patiešām fantastiska recepte.
Mums vajag:
4 olas.
Šķipsniņa sāls.
100 g kr.cukurs.
2 tējkarotes vaniļas cukura.
100 ml ūdens.
100 ml eļļas.
250 g pusrupjo miltu.
½ iepakojuma.cepamais pulveris.
400 g zemeņu vai citu augļu, kas tev šobrīd ir mājās.
Uz augšu:.
1 iepakojumsvaniļas pudiņš.
350 ml piena.
3 karotes kr.cukurs.
Pārkaisīšanai pēc izvēles:.
Pūdercukurs.
Procedūra:
Vispirms sagatavojam pudiņu ieliešanai:.
Samaisiet pudiņu nelielā piena daudzumā.
Uzliek atlikušo pienu un cukuru uz liesmas.
Kad uzvārās, pievieno pienu ar pudiņa pulveri.
Pagatavojiet biezu pudiņu un ļaujiet tam atdzist.
Šur tur sajaucam.
Uzliekam cepeškrāsni uz 180 grādiem.
Nomazgājiet zemenes un ļaujiet tām notecināt.
Mīkla: .
Olu baltumus saputo ar šķipsniņu sāls līdz stingrībai.
Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru līdz putām.
Pievienojiet vaniļu, eļļu un ūdeni.
Visbeidzot, miltus sajauc ar cepamo pulveri..
Visbeidzot ar rokām uzmanīgi iemaisa sniegu no olu baltumiem.
Izklājiet 30×25 cm cepešpannu ar cepamo papīru.
Mīklu lej uz cepešpannas un ar karoti klāj pudiņu virs mīklas.
Un liekam zemeņu gabaliņus – maigi iespiežam mīklā.
Cep apmēram 30 minūtes.
Ļauj nedaudz atdzist un pārkaisa ar pūdercukuru.
Novēlam labu apetīti! :-).
