Zupa ir neatņemama veselīga cilvēka uztura sastāvdaļa, īpaši rudenī, kad organisms prasa vairāk karsta šķidra ēdiena..
Vienīgā problēma ir: zupu gatavošana, kā likums, aizņem daudz laika: jāvelta laiks buljona cepšanai un vārīšanai..
Tomēr pavāre Jūlija Arhipova, tīkla izdevuma BelNovosti eksperte, dalījās ar vienkāršu dārzeņu zupas recepti, kurai nav nepieciešama sastāvdaļu iepriekšēja apstrāde.
Pietiek tikai sasmalcināt sastāvdaļas un ievietot tās pannā noteiktā secībā, jo katra produkta gatavošanas laiks ir atšķirīgs.
Tātad, vispirms uzkrājiet nepieciešamās sastāvdaļas: cukini, brokoļus, burkānus, papriku, seleriju un pētersīļus.
Burkānus un cukīni sagriež mazos apļos, seleriju – pusmēness formā, papriku – vidējos kubiņos, bet brokoļus sadala ziediņos.
Vispirms pievienojiet cukini un burkānus pannā, kas piepildīta ar ūdeni.Pagatavojiet tos līdz pusei.Pēc 10 minūtēm pievieno seleriju un piparus, bet vēl pēc 7 minūtēm pievieno brokoļus.
Garšojiet dārzeņus ar sāli un pipariem.Pēc 5 minūtēm zupu noņem no uguns.
Garšīgais dārzeņu ēdiens ir gatavs – pasniedziet to galdā, dekorēšanai izmantojot pētersīļu lapas.
