27. 9. 2024 Kaislība tevī (Foto: shutterstock/Tsurukame Design).
Valriekstus bieži izmanto dažādos pīrāgos, desertos un salātos. Lai gan to garšas ir patīkamas, ir svarīgi tos pareizi izlobīt, lai izvairītos no nepatīkamā rūgtuma. Šis process var būt apgrūtinošs un laikietilpīgs, kas bieži vien attur no to lietošanas. Tomēr pastāv veids, kā ātri un viegli tikt galā ar valriekstu miziņu.
Valriekstu lobīšana var šķist ļoti nogurdinoša un sarežģīta. Par laimi, jums nebūs jāvelta stundas šo riekstu mizšanai un jādomā, kāpēc varbūt būtu labāk izvēlēties citus riekstus vai pavisam citu recepti. Cepeškrāsns triks palīdzēs tiem, kas vēlas ietaupīt laiku un nervus. Kā pareizi lobīt valriekstus, izmantojot šo metodi? Process ir ļoti vienkāršs, un mūsu galvenais palīgs šādā gadījumā ir temperatūra.
Kā nomizot valriekstus? Labāk jau uzkarsējiet cepeškrāsni
Tagad desertu un salātu pagatavošana ar valriekstiem vairs nebūs apgrūtinājums. Tas kļūs par īstu prieku!
Valrieksti – kāpēc tos ir vērts ēst? Īpašības un labvēlīga ietekme uz veselību
Protams, varētu iebilst, ka tā vietā, lai apgrūtinātu valriekstu lobīšanu, varētu tos vienkārši neēst. Tas ir tiešām viens no risinājumiem, taču tad mēs zaudētu daudz vērtīgu uzturvielu. Valriekstos ir daudz noderīgu elementu.
Kopumā visi rieksti ir veselīgi, bet sauja valriekstu satur vismaz divreiz vairāk antioksidantu nekā tāds pats daudzums citu riekstu. Antioksidantiem ir ārkārtīgi liela nozīme, jo tie palīdz profilaktiski cīnīties ar vēzi, sirds un asinsvadu slimībām un vispār ar procesiem, kas saistīti ar priekšlaicīgu novecošanu. Ieteicamā dienas deva, lai nodrošinātu to aizsargfunkciju, ir septiņi valrieksti.
Tomēr ar to labvēlīgā ietekme uz mūsu organismu neapstājas. Valrieksti arī novērš žultsakmeņu veidošanos un 2. tipa diabētu. Turklāt tie nodrošina daudz magnija, folskābes un citu B grupas vitamīnu, kā arī E vitamīna. Tie ir būtiski smadzeņu pareizai darbībai, jo mūsu pelēkās šūnas sastāv līdz pat 30 procentiem no šiem elementiem.
Daži var apgalvot, ka valrieksti ir kaloriju blīvi (40 g, apmēram sauja, satur aptuveni 260 kcal), bet tas mūs neuztrauc. Tie neveicina liekā svara pieaugumu, jo tajos esošās šķiedrvielas (6,5 g uz 100 g) uzlabo gremošanu un palīdz zarnu darbībai.
Kā salauzt un izlobīt valriekstus?
