Plūmes ir iecienīti augļi to saldās garšas un sulīgā mīkstuma dēļ, kas burtiski kūst mutē.
Svaigas, nogatavojušās plūmes ir lieliski piemērotas ne tikai ēšanai, bet arī ievārījumu un sulu pagatavošanai.
Bet ko darīt, ja mēs sastopam nenogatavojušos gabaliņus , kas ir cieti un bez garšas?
Ir vienkāršs triks, ko iesaka smakosze portāls.
Tas var palīdzēt plūmēm ātrāk nogatavoties un sagatavot tās ēšanai vai pārstrādei.
Kā paātrināt plūmju nogatavošanos
Labākais veids, kā nogatavināt nenogatavojušās plūmes, ir novietot tās uz saulainas palodzes.
Tādējādi plūmes tiks pakļautas tiešai saules gaismas iedarbībai , kas paātrinās to nogatavošanos.
Alternatīvi var ievietot plūmes papīra maisiņā uz trim dienām.
Ja plūmēm maisiņā pievienosiet ābolus, banānus vai zaļos dārzeņus , nogatavošanās process paātrināsies vēl vairāk.
Šie augļi ražo etilēnu – gāzi, kas veicina augļu nogatavošanos..
Ja plūmes no rīta ieliek papīra maisiņā un cieši aizver, jau pēc dažām stundām redzamas pārmaiņas.
Augļi mainīs savu izskatu, kļūs mīkstāki un iegūs labāku garšu.
Nogatavojušās plūmes būs piemērotas ne tikai tiešam patēriņam, bet arī marinēšanai vai dažādu konservu gatavošanai.
Plūmes virtuvē un to labvēlīgā ietekme uz veselību
Plūmes ir lielisks uztura papildinājums, jo tās labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, palīdz regulēt gremošanu un uzlabo apetīti.
Regulāra to ēšana var palīdzēt novērst aterosklerozi un vēzi.
Plūmēs ir daudz šķiedrvielu , un tās satur dažādus vitamīnus, piemēram, A, C, E, B6 un K.
Virtuvē plūmes ir daudzpusīgas.
Tās ir ideāli piemērotas ievārījumu, sulu un sīrupu gatavošanai.
Tie labi sader ar dažādiem ēdieniem, piemēram, pelmeņiem vai mērcēm, kūkām un desertiem.
Pat saldējums ar plūmju mērci ir garšīgs deserts, kas iepriecinās ikvienu.
Šis vienkāršais triks palīdzēs tev tikt galā ar nenogatavojušām plūmēm un gūt no tām maksimālu labumu.
Viss, kas nepieciešams, ir nedaudz pacietības un saules gaismas , un plūmes drīz būs gatavas ēšanai vai tālākai apstrādei.
Lai paveicas!
