Melnā kafija ir gandrīz bez kalorijām, bet jau ar tādām piedevām kā piens vai cukurs tās kaloriju saturs palielinās.Tomēr baristas ēdienkartē ir daudz vairāk piedāvājumu.Kafijas ar putukrējumu, šokolādi vai aromatizētiem sīrupiem ir patiešām garšīgas, taču mēs bieži vien neapzināmies, cik daudz kaloriju tajās ir.
Kafija svara zudumam
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē.To lieto no rīta, pēc pusdienām, un daži cilvēki to dzer arī vakarā.Mūsdienās reti kurš vairs aprobežojas ar vienu tasīti dienā.Slovākijā 65 % no tiem, kuri apgalvo, ka lieto kofeīnu saturošus dzērienus, atzīst, ka katru dienu izdzer vairāk nekā vienu kafijas tasi (visbiežāk 2 vai 3 tases).
Kafija kā dabisks stimulējošs līdzeklis kofeīna satura dēļ dod enerģiju, stimulē un uzlabo koncentrēšanās spējas.Turklāt ekspertu veiktie pētījumi liecina, ka kofeīns ir ļoti efektīvs ēstgribas nomākšanas līdzeklis.Tas arī pozitīvi palielina vielmaiņu – līdz pat 3 – 11 procentiem, un tas nozīmē tauku sadedzināšanas ātrumu.
Tādējādi šķiet, ka kafija ir lielisks dzēriens tiem, kam rūp jostasvieta, vai tiem, kas vēlas nomest dažus kilogramus.Tomēr jāatceras viena būtiska informācija – vislabākā ir tīra kafija bez augstkaloriskām piedevām.
Cik daudz kaloriju satur kafija?
Kafija ir ļoti mazkaloriju dzēriens.Vienā tasītē, kuras tilpums ir aptuveni 240 ml, ir tikai 2 kcal.Tomēr mēs runājam tikai par tīru kafiju, t.i.j.parastu melno kafiju bez jebkādām piedevām, piemēram, piena, cukura, putukrējuma vai šokolādes.Šādi pasniegta, tā praktiski nesatur kalorijas, jo sastāv gandrīz tikai no ūdens (ūdens veido 99 % dzēriena).
Klasiskajā espresso ir aptuveni 1,7 kalorijas.Līdzīga situācija ir arī ar pārlejamo dzērienu – šādā kafijā ir aptuveni 1,5 kcal.Kafijai ar pienu ir nedaudz atšķirīgs kaloriju saturs, lai gan šajā gadījumā vērtības var nedaudz atšķirties atkarībā no izvēlētā piena.Tirgū ir govs piens ar dažādu tauku saturu (pilnpiens, daļēji vājpiens un vājpiens), kā arī augu piens (sojas, mandeļu, kokosriekstu, auzu, rīsu u. c.).Ņemsim, piemēram, 30 ml piena porciju zem palielināmā stikla, kurai ir dažādas kaloritātes: 3,2 % tauku – 19 kcal, daļēji vājpiena – 15 kcal, vājpiena – 10 kcal un mandeļu piena – aptuveni 24 kcal.
Ņemsim piemēru.Populārā kafija Flat White, kas ir kafijas veids ar pievienotu pienu, ko pagatavo no dubultas kafijas porcijas un 120 – 150 ml piena (3,2 % tauku), nodrošina aptuveni 120 kcal – un tas ir bez cukura.Ja kafiju saldina, piemēram, ar divām karotītēm cukura, tās enerģētiskā vērtība palielinās līdz 158 kcal.
Pārskats par kafijām ar piedevām
Kafija ar pienu un cukuru nav vienīgie baristu ieteikumi.Ja tradicionālo, stipri diētisko kafiju bagātina ar garšīgiem uzlabotājiem – un šeit saraksts var būt patiešām garš, beidzot ne tikai ar pienu un nedaudz cukura, bet arī ar dažādiem aromatizētiem sīrupiem, putukrējumu, garšvielām, šokolādi, dzirkstošajiem dzērieniem (tonizējošais espresso) vai pat alkoholu, tad klasiskās kafijas pārvēršas par īstiem kafijas desertiem.
Ir daudz kafijas variāciju, kas var patiesi pārsteigt ar savu kaloriju daudzumu.Apskatiet populārākās no tām šeit.
Frappucino.
Šis ir ledus kafijas veids, ideāls variants karstām vasaras dienām.Šo populāro kafijas dzērienu gatavo, pievienojot saldējumu, putukrējumu, sīrupu (piem.šokolādes, karameļu, īrisa).Atkarībā no piedevu daudzuma tajā var būt aptuveni 400 – 500 kcal , kas ir tikpat daudz, cik lielā kūkas gabalā.
Mocha.
Kafejnīcās tikpat bieži tiek pasūtīta mokas kafija.Vispopulārākais ir šokolādes variants.Tā sastāv no viena espresso, piena, šokolādes mērces, putukrējuma un kraukšķīgām bumbiņām, kas kalpo kā apkaisījums.Viena tasīte šī garduma mūsu organismam pievieno aptuveni 380 kcal.
Īru kafija.
Īru kafija ir kafijas paveids ar alkohola un krējuma ar augstu tauku saturu piedevu.Īru kafijas standarta versijā ir 50 ml viskija (115 kcal), krējums un cukurs, un dažkārt to visu rotā ar smidzinātājiem.Tas viss arī padara īru kafiju par kaloriju bumbu, kas satur aptuveni 370 kcal.
Frappe Crème Brûlée.
Frappe Crème Brûlée ir ledus kafija, ko iedvesmojis klasiskais franču deserts crème brûlée ar pienu, ledu un putukrējumu – sniedz gardēžu garšu ar „tikai“ 340 kcal.
Strawberry Frappe.
Vasarā var atrast arī ledus kafijas šķirnes ar sezonas augļiem.Ledus frappe ar zemenēm un balto šokolādi ir vēl viens deserta variants, kas papildina 370 kcal.
Neizturīga kafija.
Nepārspīlēta kafija nav tā kafijas versija, ko mēs varam iegādāties kafejnīcā.Tā ir kafija, kas ir populāra fizisko aktivitāšu entuziastu vidū, īpaši spēka treniņu entuziastu vidū, kuri to dzer samazināšanas laikā.Šajā neparastajā variantā kafijai pievieno sviestu, kokosriekstu eļļu un dažkārt arī citas piedevas, kas diezgan palielina kaloriju skaitu. Labi pazīstamā Bulletproof kafija var nodrošināt līdz pat 450 – 500 kcal no taukiem.
Ir svarīgi atcerēties, ka kafijas variācijās atkarībā no sastāvdaļām var būt vairāk kaloriju nekā pilnās vakariņās.To darot, tā joprojām ir tikai kafija, ko mēs neuzskatām par maltīti.Šādu „uzkodu patēriņš“ var segt līdz pat 1/3 no jūsu dienas kaloriju patēriņa.
