Lai gan tas nav ne mazāk kaloriju saturošs ēdiens, tas ir tik garšīgs, ka noteikti jāpamēģina!
Pagatavošana nav grūta, un jūs noteikti būsiet sajūsmā par iegūto ēdienu.
Lieliska recepte sulīgai kotletei no YouTube kanāla szazsu.
Mums vajag:
550 g cūkgaļas karbonādes.
sāls
malti melnie pipari.
30 g sviesta.
2-3 ēdamkarotes augu eļļas.
300 g sēņu.
30 g sviesta.
2-3 ēdamkarotes augu eļļas.
80 g Debrecenas desas.
65 g marinētu gurķu.
1,5 ēdamkarotes parasto miltu.
250 ml piena.
100-150 g siera.
1/2 tase piena gaļas iegremdēšanai.
Pielikums (pēc izvēles):.
Cepti kartupeļi.
Kartupeļu biezenis.
Svaigi konditorejas izstrādājumi.
Rīsi.
Procedūra:
Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļu, noņemiet taukus un sagrieziet šķēlēs.
Gaļas šķēles uz cietas virsmas pārklājiet ar foliju un piesitiet..
Sāli un garšvielu kotleti no abām pusēm.Sēnes sagriež kubiņos.
Desu sagriež ceturtdaļās un sagriež.Tādā pašā veidā sagriež gurķi.
Pannā sakarsē eļļu un izkausē sviestu.
Pannā liek gaļas šķēli un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai..
Paplāti ieziež ar eļļu un izkārto apcepto gaļu.
Tīrā pannā izkausē sviestu un ielej eļļu.
Pievienojiet pannā sēnes un apcepiet līdz brūnai.
Pievieno sasmalcināto desu un maisot cep 2-3 minūtes.
Samazinām temperatūru, pievienojam miltus un labi samaisām..
Sāls un garšojiet maisījumu ar melnajiem pipariem.
Pievienojiet gurķus un samaisiet.
Pamazām pievienojam pienu un maisām, līdz mērce sabiezē.
Uzklājam mērci gaļas šķēlēs.Virsu pārkaisa ar rīvētu sieru.
Pārlej ar pienu un cep 30 minūtes 190°C temperatūrā..
Pasniedzam ar kartupeļiem, vai ar piedevu pēc garšas.
Novēlam labu apetīti!
Video pamācība:.
