Šī mīkla ir izcila, ārkārtīgi ātra un tik garšīga, ka to var viegli likt uz steikiem.Izcila garša!
Top recepte cukini
Mīklu pagatavo ātri un vienkārši.Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas un ietiniet tajā sasmalcināto cukīni.
Mīklai varat pievienot dažādas garšvielas, garšaugus vai sieru , lai izveidotu dažādas garšu kombinācijas.
Atšķirībā no trīskāršā iesaiņojuma, tas labāk pielīp pie cukini, tāpēc cepšanas laikā paliek viendabīgs.
Galvenajā lomā kefīrs un ķiploki
Kefīra un ķiploku kombinācija mīklā ir labākā izvēle cukini aromatizēšanai.
Kefīra skābuma un spēcīgās ķiploku garšas kombinācija rada sarežģītu un interesantu garšu.
Kefīrs pievieno mīklai mitrumu, un pienskābe atbalsta tās rūgšanu un pūkainību.
Abas šīs sastāvdaļas ir bagātas ar uzturvielām , kas ir labvēlīgas veselībai, turklāt ķiploku antibakteriālā iedarbība palīdz pagarināt pārtikas glabāšanas laiku.
Mīklai ar kefīru un ķiplokiem mums vajag:
1 cukini (vai puķkāposti, sēnes.).
2 olas.
100 ml kefīra.
3-4 ēdamkarotes parasto miltu.
1 ķiploka daiviņa.
Sāls un pipari.
Procedūra:
Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet cukīni šķēlēs (nemizojiet).
Sāli, pievieno saspiestu ķiploku un labi samaisa.
Ļaujiet tai kādu laiku atpūsties.
Sakuļ olas ar sāli, pipariem un kefīru.
Pievienojam arī 2 kaudzītes karotes miltu..
Sajaucam viendabīgu mīklu.
Vispirms cukini standziņas kārtīgi apviļā miltos, tad mīklā un apcep karstā eļļā no abām pusēm zeltaini brūnas.
Mīkla turas skaisti, netek, neplīst un nebirst.
Novēlam labu apetīti! :-).
Video pamācība:
